Mikulásvirág sütik
Szavazatok: 4
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves
Tápérték adagonként:
Kalória 474, összes zsír 25 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 57 G., rost 2 G., koleszterin 48 mg, nátrium 143 mg, cukor 38 éves G.
Kalória 474, összes zsír 25 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 57 G., rost 2 G., koleszterin 48 mg, nátrium 143 mg, cukor 38 éves G.
A bonyolult karácsonyi virágminta ellenére ezek az ünnepi sütik meglehetősen egyszerűen elkészíthetők. A krémsajt hozzáadása rugalmassá teszi a tésztát, és könnyen vágható, hajtogatható és formázható. A virágszerű megjelenés eléréséhez díszítsd őket fehér, piros és zöld díszcukorral, és használj sárga M&M's-t közepként. Tökéletesek a téli ünnepekre!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (220 g) szobahőmérsékletű krémsajt
- 220 g szobahőmérsékletű vaj
- 3 evőkanál kristálycukor
- 2 és 3/4 csésze prémium liszt + extra a szóráshoz
- 0,5 teáskanál finom só
- Piros díszcukor, szóráshoz
- Fehér díszcukor, szóráshoz
- Zöld díszcukor, szóráshoz
- 18-20 sárga cukorka, például M&M's
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, krémsajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban közepesen magas sebességen keverd habosra a krémsajtot, a vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 2 percig, miközben egy gumilapáttal lekaparod a tál oldalát.
- Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, és keverd hozzá a lisztet és a sót, amíg sima nem lesz. Oszd a tésztát félbe, és helyezd két nagy darab folpackra. Lapítsd ki mindegyik darabot 1 cm vastag koronggá, és csomagold folpackba. Hűtsd legalább 1 órán át, vagy akár egy éjszakán át, amíg teljesen meg nem dermed.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Enyhén lisztezett felületen nyújts ki 1 korong tésztát kb. 0,3 cm vastagságúra, szükség szerint lisztezve.
- Egy éles késsel vagy egy négyzet alakú sütikiszúróval vágj ki 8 cm-es négyzeteket a tésztából (6-7 négyzetnek kell lennie). Egy spatulával tedd át őket az egyik előkészített sütőlapra, 5 cm távolságra egymástól. Csomagold be a tésztamaradékokat, és tedd hűtőbe.
- Minden tésztanégyzet mind a négy sarkába vágj egy 4 cm hosszú rést, hogy 8 sarkot kapj. Minden második sarkot hajts be a négyzet közepére. Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a leveleket.
- Vágj ki annyi levelet a tésztamaradékokból (késsel vagy levél alakú szaggatóval), hogy minden virághoz két levél legyen. Rendezd el a leveleket egy másik, előkészített sütőlapon. Enyhén nedvesítsd meg vízzel, és szórd meg zöldcukorral. Tedd hűtőbe.
- Enyhén nedvesítsd meg a tésztavirágokat vízzel, és szórd meg az egyiküket piros, a másikukat fehér cukorral. Nedvesítsd meg a két levél végét, és dugd őket a virág alá a szemközti oldalakról. Ne nyomd le a tésztát, mert a levelek sütés közben leragadnak.
- Süsd 20-25 percig, a sütőlapokat félidőben megforgatva, amíg a sütik felpuffadnak és a széleik aranybarnák nem lesznek. Azonnal nyomj egy sárga cukorkát minden virág közepébe. Hagyd hűlni 5 percig, majd tedd a sütiket egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. Ismételd meg a maradék tésztakoronggal és a maradék szegélyekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
