Meleg szendvicsek sajttal, spenóttal és ricottával
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A sajt és a spenót egy népszerű kombináció, amely bármilyen formában finom. A töltelék elkészítésének legegyszerűbb módja a meleg szendvicsek. Ez a recept háromféle sajtot használ – ricottát, mozzarellát és parmezánt –, így hihetetlenül krémes! Grillezd a szendvicseket, amíg a sajt megolvad és ragacsos nem lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 150 g apró spenót
- 0,5 csésze ricotta
- 1 evőkanál reszelt mozzarella
- 0,5 evőkanál frissen reszelt parmezán
- 8 szelet erős fehér kenyér, 0,8 cm vastag.
- 4 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, ricotta sajt, mozzarella sajt, fehér kenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adja hozzá az olívaolajat, a spenótot és 0,5 teáskanál sót. Párolja, amíg a spenót teljesen megfonnyad. Tegye át a spenótot egy tál fölé helyezett szűrőbe. Hagyja szobahőmérsékletűre hűlni. Amikor a spenót már elég hűvös ahhoz, hogy kezelni lehessen, nyomja ki belőle a lehető legtöbb levet.
- Durvára vágjuk a spenótot, és tegyük egy közepes tálba. Adjuk hozzá a ricottát, a mozzarellát, a parmezánt, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Keverjük meg, és tegyük félre.
- Helyezd a kenyérszeleteket egy tiszta munkafelületre. Kend meg mindegyik szelet egyik oldalát vajjal.
- Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Helyezz 4 szelet kenyeret a serpenyőbe, vajas felükkel lefelé. Kenj mindegyik szeletre körülbelül 1/3 csésze spenótos-sajtos keveréket. Egyenletesen kend el, hogy befedje a kenyér teljes felületét, majd tedd rá a maradék szeleteket, vajas felükkel felfelé. Süsd aranybarnára, 2-3 percig. Óvatosan fordítsd meg a szendvicseket, és süsd, amíg a kenyér a másik oldalán is megpirul, a sajt pedig megolvad, további 2-3 percig.
- Helyezd a szendvicseket egy tiszta munkafelületre, és hagyd hűlni 1 percig. Vágd félbe átlósan.
Kategóriák:
Hasonló receptek
