Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Ez az ötletes recept segít finom rántottát készíteni reggelire vagy vacsorára egy nagyobb társaság számára anélkül, hogy fél napot a tűzhelynél kellene töltened. A tojásokat egy nagy tepsiben sütjük, majd felszeleteljük és kenyérrel, mint a szendvicseket, tálaljuk. Nagyon laktatóak és szaftosak lesznek, tele újhagymával, paradicsommal, sajttal és ropogós szalonnadarabokkal, amelyek nemcsak a fantasztikus ízért elengedhetetlenek, hanem azért is, mert a sütés során keletkező zsiradék megakadályozza, hogy a tojás a serpenyőhöz ragadjon. Locsold meg forró szósszal, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 8 szelet szalonna (kb. 220 g), 1 cm-es darabokra vágva.
• 1 evőkanál növényi olaj
• 18 nagy tojás
• 0,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
• 3 újhagyma, vékonyra szeletelve
• 2 db koktélparadicsom, kimagozva és felkockázva
• 2 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 16 krumplis zsemle, vízszintesen félbevágva
• Csípős szósz, tálaláshoz
• Speciális felszerelés45x32 cm-es sütőlap.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, krém, cheddar sajt, paradicsom, édes zsemle, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd a szalonnaszeleteket egy rétegben egy 45 x 32 cm-es tepsire, és locsold meg növényi olajjal. Süsd ropogósra, körülbelül 15 percig, félidőben megkeverve. Vedd ki a tepsit a sütőből, de ne csöpögtesd le a szalonnát, és ne távolítsd el a szalonnát. Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 150°C-ra.
2. lépés
• Közben egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, a tejszínt, az újhagymát, 2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Terítsük el egyenletesen a szalonnát a sütőlapon, majd öntsük rá a tojásos keveréket, és szórjuk meg a paradicsommal és a reszelt sajttal. Tedd vissza a tepsit a sütőbe, ügyelve arra, hogy a tojások ne ömöljenek ki, és süssük, amíg a tojás megszilárdul, körülbelül 25 percig.
3. lépés
• Hagyd a tojásokat 5 percig hűlni, mielőtt felszeleteled. Közben melegítsd fel a zsemléket a sütőben egy külön tepsiben. Egy szakácskéssel vagy pizzavágóval vágd a tojásokat 16 egyforma darabra, és helyezd mindegyik darabot a zsemle két fele közé. Tálald a szendvicseket forró szósszal.

Szavazatok: 1