Meleg szendvicsek sajttal, sózott marhahússal és savanyú káposztával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 587, összes zsír 37 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 28 G., rost 3 G., koleszterin 116 mg, nátrium 872 mg, cukor 11 G.
Kalória 587, összes zsír 37 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 28 G., rost 3 G., koleszterin 116 mg, nátrium 872 mg, cukor 11 G.
Ez a kiadós szendvics a hagyományos Szent Patrik-napi finomságok minden ízét ötvözi. Élvezze egész évben! A sózott marhahúsból, savanyú káposztából és sörben karamellizált hagymából készült szendvicseket két szelet kenyér közé helyezzük, és rengeteg reszelt sajttal szórjuk meg. Pirítsa meg a szendvicseket ropogósra, amíg a sajt megolvad, majd azonnal tálalja. Nagyszerű nassolnivaló a nap folyamán, és tökéletes sörkísérő!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 evőkanál sótlan vaj + szükség szerint több
- 1 kis hagyma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál cukor
- 3/4 csésze barna sör (lehetőleg porter)
- 30 g vékony szelet sózott marhahús, csíkokra vágva
- 2 teáskanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál szemcsés mustár
- 1,5 evőkanál reszelt Jarlsberg sajt (kb. 170 g)
- 4 szelet márványos rozskenyér
- 0,5 csésze savanyú káposzta, megmosva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rozskenyér, pastrami, savanyú káposzta, barna sör, Jarlsberg sajt, teljes kiőrlésű mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon olvasszunk fel fél evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és ízesítsük cukorral, sóval és fekete borssal ízlés szerint. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma puha és aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a sört, és folytassuk a főzést, időnként megkeverve, amíg a hagyma puha és a lé besűrűsödik, további 8 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a sózott marhahúst, a worcestershire szószt és a mustárt.
- A sajt felét oszd el két szelet kenyér között, tedd rá a sózott marhahúsos keveréket és a maradék sajtot. A szendvicsekre helyezd a maradék két szelet kenyért.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a maradék 1 evőkanál vajat. Tedd bele a szendvicseket, és süsd, időnként egy spatulával megnyomkodva, amíg a kenyér megpirul és a sajt megolvad, körülbelül 4 percig mindkét oldalon, szükség esetén adj hozzá még vajat a serpenyőhöz.
Jegyzet
A savanyú káposztát öblítsük le, mielőtt hozzáadjuk, hogy a szendvicsek ne legyenek túl sósak.
Kategóriák:
Hasonló receptek
