Finom ünnepi szendvicskekszek menta réteggel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 darab plusz a maradék tészta
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 darab plusz a maradék tészta
Melissa De Arabian szendvicskekszeinek legjobb része, hogy egyetlen falattal dupla ízt kapsz. Egy hűs, mentolos krémtöltelék helyezkedik el két réteg illatos, színes szórásokkal megszórt cukros keksz között, krémsajtos alappal. Süsd meg a kekszek formázása után megmaradt kis formázott tésztadarabokat – a tökéletes gyors, falatnyi finomság.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Süti
- 1/2 csésze lágyított sótlan vaj
- 60 g lágyított krémsajt
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 és 1/4 csésze prémium búzaliszt
- Színes cukor (zöld, kék, piros, ezüst és fehér)
Menta töltelék
- 1/2 csésze porcukor
- 2 evőkanál puha vaj
- 1 vagy 2 csepp menta aroma
- 1 vagy 2 csepp piros vagy zöld ételfesték
- Porcukor a szóráshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: túró, prémium liszt, porcukor, menta kivonat
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A sütikhez: Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Egy közepes tálban keverd simára a vajat, a krémsajtot és a cukrot egy kézi mixerrel. Folytasd a verést alacsony fokozaton, és lassan add hozzá a lisztet. Formázz a tésztából gombócot a kezeddel, és csomagold folpackba. Tedd hűtőbe 30 percre, hogy kissé megszilárduljon.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát 0,3 cm vastagságúra. Egy kis sütiformával szaggass ki annyi kört, amennyit csak tudsz, és helyezd őket egy kivajazatlan tepsire, 2,5 cm-es rést hagyva a sütik között. Nyújtsd ki a maradék tésztát, és ismételd a folyamatot, amíg az összes tésztát felhasználod. Vágj ki "ablakokat" a sütik felébe egy kisebb (kb. 2 cm-es) sütiformával vagy kézzel egy éles késsel. Rendezd el a kivágott darabokat a tepsin, és szórj meg mindegyik sütit színes cukorral.
- Süsd 12-15 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek. Hagyd hűlni a sütőlapon 5 percig, majd tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
- A töltelékhez: Egy közepes tálban keverd össze a cukrot, a vajat, a borsmentaaromát, az ételfestéket és 1/2 teáskanál vizet. Közepes sebességen verd simára és habosra. Kenj egy vékony réteg borsmentas tölteléket egy egész sütire, és tegyél rá egy ablakos kört. Ha szeretnéd, szórd meg porcukorral, és tálald. szendvics sütik kivágott formákból készült apró sütik rétegével.
Kategóriák:
Hasonló receptek
