Forró csokoládés szendvics sütik
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 178, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 66 mg, cukor 14 G.
Kalória 178, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 31 mg, nátrium 66 mg, cukor 14 G.
A maradék forró csokoládé vagy kakaópor a szokásos cukros sütiket ünnepi csemegévé varázsolhatja. Íme egy trükk a csinos, kerek, kiszúrható sütik készítéséhez: tedd félre a kartonpapír tekercset; vágd le az egyik végét, helyezz bele egy tésztarudat, és fagyaszd le vagy tárold. Díszítsd a kész sütiket forró csokoládé ihlette stílusban pillecukorral és olvasztott étcsokoládéval.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze cukor
- 2,5 csésze prémium liszt
- 3/4 csésze forró csokoládé vagy kakaópor
- 0,5 teáskanál finom só
- 1/4 teáskanál sütőpor só
- 165 g sótlan vaj, apró darabokra vágva, szobahőmérsékleten
- 2 nagy tojás, enyhén felverve
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 12 pillecukor, félbevágva
- 100 g étcsokoládé, darabokra vágva
- 1 teáskanál méz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, étcsokoládé, mályvacukor, forró csokoládé keverék, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben aprítsd finomra a cukrot. Add hozzá a lisztet, a forró csokoládé keveréket, a sót és a sütőport, majd alaposan keverd össze. Add hozzá a vajat, és addig aprítsd, amíg az össze nem áll a lisztes keverékkel, és a keverék nedves homokhoz hasonlít. Add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot, és addig aprítsd, amíg a tészta nagy csomókat nem képez.
- Helyezd a tésztát egy tiszta munkafelületre, és gyúrd át néhányszor, hogy gombócot formázz belőle. Oszd a tésztát kétfelé, és mindkét felét formázd kb. 20 x 4 cm-es (8 x 1,5 hüvelykes) rudakká. Csomagold be mindegyik rudat egy darab sütőpapírba, és csavard össze szorosan a végeit. Fagyaszd le, amíg megszilárdul, körülbelül 2 órán át (legfeljebb 1 hónapig tárolható).
- Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Vágj 1 tésztarudat kb. 0,6 cm vastag szeletekre (kb. 24 korongnak kell lennie). Rendezz el 12 szeletet minden előkészített sütőlapon, és süsd addig, amíg a sütik átlátszatlanok nem lesznek, és egy fém spatulával felemelve össze nem állnak, körülbelül 12 percig. Hagyd kihűlni a sütőlapon, amíg elég szilárdak nem lesznek ahhoz, hogy egy rácsra helyezve teljesen kihűljenek. Ismételd meg a második tésztarudakkal.
- Helyezz 24 sütit az aljukkal felfelé egy sütőlapra. Mindegyik süti közepébe tegyél egy fél pillecukrot. Süsd addig, amíg a pillecukor felpuffad és átmelegszik. Óvatosan helyezd rá a maradék sütiket, hogy szendvicseket készíts. Hagyd a pillecukrot a sütőlapon kihűlni.
- Egy mikrohullámú sütőben használható tálban keverd össze a csokoládét és a mézet, majd 30 másodperces időközönként, folyamatosan kevergetve melegítsd simára. Egy kanál hátuljával vagy egy kis spatulával kenj egy kevés csokoládémázat minden egyes kekszre. A sütik szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt edényben 2 napig tárolhatók..
Kategóriák:
Hasonló receptek
