Soba tészta mentaöntettel
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Soba tészta mentaöntettel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g száraz soba tészta (japán hajdina tészta)
- 225 g karfiolrózsák
- 1/3 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 és 1/4 teáskanál cukor
- 3/4 teáskanál só
- 1/2 csésze apróra vágott friss menta
- 1,5 csésze vékonyra szeletelt újhagyma (1,5 csokor)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, karfiol, rizsecet, szója szósz, zöldhagyma, menta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy fazék forrásban lévő vízben főzd megpuhára a tésztát, körülbelül 5 percig, majd szűrd le egy szűrőedényben. Öblítsd le hideg vízzel, hogy leállítsd a főzési folyamatot, és csöpögtesd le jól.
- Melegítsünk egy evőkanál olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne a karfiolt. Hagyjuk kihűlni.
Miután a tészta pihent, készítsd el az öntetet: keverd össze az ecetet, egy evőkanálnyi maradék olajat, a szójaszószt, a cukrot és a sót, majd keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Forgasd össze a tésztát a káposztával, az öntettel, a mentával és az újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
