Zabpelyhes sütik cukormázzal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 60 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 60 db.
Paula Deen zabpelyhes kekszeihez nincs szükség sodrófára vagy különleges sütiformákra – csak helyezd a tésztát egy kiolajozott tepsire, és süsd ezeket a kis finomságokat 12-15 percig. Ezeknek a puha és édes kekszeknek az ízét fokozza a kemény mazsola, a ropogós dió és közel fél tucat őrölt fűszer. És ami a legjobb az egészben, a tetején egy gyönyörű, krémes, gazdagon aranybarna, diós krém van, amelyet olvasztott vajból készítenek, amíg habos nem lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Süti:
- 1/4 csésze (60 g) puha vaj
- 1/4 csésze növényi zsír
- 3/4 evőkanál világosbarna cukor (tömörítve)
- 1 tojás
- 3/4 csésze prémium búzaliszt
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 csésze zabpehely
- 1/2 csésze mazsola
- 3/4 csésze apróra vágott dió
- 1/2 teáskanál természetes vanília kivonat
- Barna vajas máz, lásd a receptet alább
Barna vajas máz:
- 1/4 csésze (60 g) vaj
- 1,5 csésze átszitált porcukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: barna cukor, prémium liszt, tojások, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj, szegfű, vegyesfűszer, zabpehely, mazsola, dió, vanília kivonat, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy vagy több sütőlapot.
- Elektromos habverővel verjük habosra a vajat, a növényi zsiradékot és a cukrot egy tálban. Adjuk hozzá a tojást, és verjük addig, amíg a keverék világosabb nem lesz.
- Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a sütőport, a gyömbért, a szerecsendiót, a fahéjat, a szegfűszeget és a szegfűborsot; keverjük a krémes keverékhez. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a mazsolát, a diót és a vanília kivonatot, és keverjük jól össze. Kanalazzuk a tésztát egy sütőlapra púpozott teáskanálnyi adagokban. Süssük 12-15 percig. Vonjuk be mázzal.
- Barna vajas máz:
Egy kisebb lábasban közepes lángon hevítsük fel a vajat, időnként megkeverve, amíg aranybarna nem lesz. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a szitált porcukrot és a vanília kivonatot. Adjunk hozzá annyi vizet (2-3 evőkanál), hogy a máz sűrű tejföl állagú legyen. Öntsük a mázat a meleg sütikre.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Desszertek / Süti / Paula Deen
Hasonló receptek
