Citromos fonttorta karamellel
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
A font sütemény talán a legnépszerűbb sütemény sok konyhában. Bár különböző neveken ismert, az alapelve alapján könnyen felismerhető: egyenlő arányban kell vajat, cukrot, lisztet és tojást használni. Sokan szeretik a font süteményt a sokoldalúsága miatt. Egyszerűen felszeletelhető és teával tálalható, vagy más desszertek készítéséhez is használható. A citromos font sütemény ugyanilyen népszerű. Süssük úgy, hogy citromlevet keverünk a tésztába, és amikor elkészült, bőségesen meglocsoljuk citromsziruppal, hogy jól átázzon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze prémium liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 220 g vaj, szobahőmérsékleten megpuhítva
- 1 csésze cukor + 1/3 csésze
- 4 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze citromlé + 1/3 csésze
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, citromlé, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal egy 6 csészés kenyérformát, és béleld ki sütőpapírral vagy zsírpapírral.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Egy álló mixer táljában, habosra keverve egy habverővel (vagy kézi mixerrel) habosítsd a vajat. Adj hozzá 1 evőkanál cukrot, és keverd össze. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra, és add hozzá a tojásokat egyenként. Add hozzá a vaníliát.
Ezután adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és 1/4 csésze citromlevet a vajas keverékhez, egyenként, minden egyes hozzáadás után alaposan elkeverve. Keverjük simára. - Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük, amíg a sütemény közepe felpuffad, és a közepébe szúrt teszter tisztán és többnyire tisztán jön ki (néhány morzsa normális), 65-75 percig.
- Közben készítsd el a mázat.Egy kis tálban keverjük össze a maradék 1/3 csésze cukrot és a maradék 1/3 csésze citromlevet, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Amikor a sütemény megsült, hagyd pihenni a formában 15 percig (még meleg lesz). Húzz egy kést a sütemény és a forma oldala közé. Helyezz egy rácsot egy sütőpapírral bélelt tepsire (hogy a máz ne folyjon ki), és borítsd ki a süteményt a rácsra. Távolítsd el a sütőpapírt.
- Egy sütőlapáttal vagy ecsettel kend meg a mázat a sütemény tetején és oldalán, és hagyd, hogy beszívódjon. Ismételd ezt addig, amíg az összes máz el nem fogy, beleértve azt is, ami a sütőlapra csöpögött. Hűtsd szobahőmérsékleten, vagy folpackba csomagolva tedd hűtőbe (a jól becsomagolt sütemény akár egy hétig is eláll). A süteményt szobahőmérsékleten, vékonyra szeletelve tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
