A kehely egy csokoládés brownie ostyákból és fagylaltból készült desszert.

Szavazatok: 4

Hogyan készítsünk - Sundae - egy desszertet csokoládés brownie ostyából és fagylaltból

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tapasztald meg a csokoládés brownie aromáját kakaó és olvasztott csokoládé hozzáadásával a hagyományos tésztához, és gofri készítésével. Tálald krémes vaníliafagylalttal és luxus feltétekkel egy finom vasárnapi kelyhes fagylalthoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Desszert

3/4 csésze prémium búzaliszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Finom só
110 g apróra vágott étcsokoládé vagy félédes csokoládé
3 evőkanál (45 g) sótlan vaj, plusz egy kevés a gofrisütő kikenéséhez
1/2 csésze cukor
2 nagy felvert tojás
Vaníliafagylalt, tejszínhab, likőr, karamellszósz, szórócukor, és egy maraschino cseresznye likőrben az ízesítéshez

Felszerelés

Gofrisütő (belga gofrikhoz a legjobb)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, csokoládé, tojások, vaníliafagylalt, krém, karamella, koktélcseresznye

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegíts elő egy gofrisütőt közepesen magas hőfokra. Melegítsd elő a sütőt 90°C-ra (hogy a gofrik melegen maradjanak). Szitáld a lisztet, a kakaóport és az 1/8 teáskanál sót egy kis tálba, majd tedd félre.
Egy közepes lábasban keverjük össze a csokoládé és a vaj felét, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett olvasszuk fel, amíg sima nem lesz, körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni. Keverjük hozzá a cukrot és a tojásokat. Öntsük hozzá a lisztes keveréket és a maradék csokoládét, és keverjük jól össze. Adjunk hozzá 2 evőkanál csokoládét. likőr, ha szükséges.

Kenj ki vékonyan vajjal egy gofrisütő alját és tetejét. Töltsd meg a gofrisütőt háromnegyedig (a felületének tésztamentesnek kell lennie). Óvatosan zárd le a fedelet, és süsd 4-6 percig, amíg a gofrik megszilárdulnak és ropogósak nem lesznek a széleiken. Amíg a maradék gofrikat sütöd, a kész gofrikat tartsd melegen egy előmelegített sütőben 90°C-on, vagy csomagold őket alufóliába egy tányéron.
Ízlés szerint minden gofri tetejére tehet fagylaltot, tejszínhabbal, karamellszósszal, szórással és likőrös meggyel.

Kulináris tanácsok: A gofrik műanyag fagyasztózacskókban akár 1 hónapig is lefagyaszthatók. Melegítsd újra egy mini sütőben 150°C-on, amíg átmelegsülnek és ropogósak nem lesznek.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek / Manó / / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények