Idő: 2 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 pulyka

Sült pulyka sörösdobozban - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 (500-700 g-os) doboz sör
• 1 (4-5 kg) kiolvasztott pulyka
• 2 teáskanál mustárpor
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál szárított hagyma
• 1 teáskanál füstölt paprika
• 1 teáskanál fokhagymás só
• 1/2 teáskanál őrölt füstölt kömény
• Só és frissen őrölt bors
• 1/4 csésze repceolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Törökország, világos sör, mustár, mustárpor, fokhagymapor, szárított hagyma, paprika, fokhagymás só, kömény

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készítsen elő egy sörösdobozt: Öntsd ki a sör felét, és egy konzervnyitóval vágd le a doboz tetejét.
2. lépés
• Egy tálban keverjük össze a mustárport, a fokhagymaport, a szárított hagymát, a paprikát, a fokhagymás sót, a köményt, a sót és a borsot.
3. lépés
• A pulykát kibelezzük, eltávolítjuk a nyakát, és levágjuk a felesleges zsírt. Hideg víz alatt öblítsük le, majd papírtörlővel töröljük szárazra. A belsejét dörzsöljük be 2-3 teáskanál fűszerkeverékkel. Kívülről dörzsöljük be repceolajjal és a maradék fűszerkeverékkel, majd helyezzük a pulykát egy sörösdobozra, és fedjük le alufóliával.
4. lépés
• Helyezd a pulykát a sütő legalsó részébe, és süsd 2-3 órán át, amíg a combjába szúrt hőmérő 70-75°C-ot nem mutat. Fél órával a sütés előtt vedd le a fóliát, és süsd tovább, amíg aranybarna nem lesz. Ezután vedd ki a sütőből. Törökország Vedd ki a sütőből, vedd ki az üveget, tedd a pulykát egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 20 percig.
  
  Klasszikus pulykamártás recept

Szavazatok: 9