Grillezett karfiol sörösdobozban kéksajtmártással
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Amikor szabadban grillezünk, mindig finom ételre vágyunk minimális erőfeszítéssel és előkészítési idővel. Például egy egész karfiolfejet sokkal könnyebb megsütni, mint a rózsákat felvágni. Az egyenletes sütés érdekében helyezzük a karfiolfejet egy sörösdobozra. Kenjük meg a grillezett fejet vajjal és fűszerekkel, és máris kész egy finom karfiol fokhagyma, füst és komló illatával. Nagyszerű köret húsokhoz vagy mártogatósnak.
Javasoljuk
Recept:
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
Öntsd le a sör negyedét a dobozból. Vágd le a karfiolfej alját úgy, hogy illeszkedjen a dobozra, de a rózsákat még összetartsa. Kend meg a karfiol teljes felületét olvasztott vajjal, és ízesítsd sóval. Béleld ki a grillrácsot dupla alufóliával. Helyezd a sörösdobozt a fóliára, és tedd rá a karfiolt.
Fedjük le a grillt, és süssük, amíg a karfiol ropogós és puha nem lesz, körülbelül 1 órán át. Vegyük ki a karfiolt a konzervből, és kenjük meg olvasztott vaj, csípős szósz és reszelt fokhagyma keverékével. Tegyük vissza a karfiolt a konzervbe, és grillezzük további 10-15 percig. Kenjük meg újra fűszervajjal, és ízesítsük sóval.
Tálaljuk kék sajtmártás.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: karfiol, világos sör, csípős szósz, fokhagyma, kék sajt
Kategóriák:
Hasonló receptek
