Rágós sütik
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 36 db.
Ezeknek a rágós sütiknek az elkészítéséhez barna cukrot adnak a morzsás tésztához a kristálycukorral együtt, ami rágós állagot ad neki.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g félédes csokoládédarabkák
- 1 csésze barna cukor
- 2 és 1/4 csésze prémium búzaliszt
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál finom só
- 110 g (8 evőkanál) puha vaj
- 1/2 csésze kristálycukor
- 2 db CO kategóriájú tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, omlós tészta, barna cukor, vanília kivonat, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. A liszt kimérésekor öntsd egy száraz mérőpohárba, hogy habosított lisztet kapj, majd rázd le a felesleget. (Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a lisztet, akkor összenyomod, és száraz süteményt kapsz.)
- Egy nagy tálban elektromos habverővel közepes-magas fokozaton verjük jól össze a vajat, a barna cukrot és a kristálycukrot, körülbelül 2 percig.
Add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot, és verd habosra 2-3 percig. Add hozzá a lisztes keveréket, és keverd alacsony fokozaton. Add hozzá a csokoládécseppeket, és forgasd bele egy szilikon spatulával. - Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Egy kis merőkanál vagy evőkanál segítségével kanalazz a tésztából kb. 5 cm távolságot az előkészített tepsire. (Ezzel a sütivel kb. 12 sütinek kell elkészülnie.)
Süsd aranybarnára a széleit, és amíg a közepe megpuhul, 12-15 percig. Hagyd a sütiket a sütőlapon 5 percig hűlni, majd tedd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek. Ismételd meg a maradék tésztával; 3 adag házi sütit kapsz. A sütések között tedd hűtőbe a tésztát.
Próbáld meg ezt megfőzni rágós tápiókalisztből készült kekszek.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Süti
Hasonló receptek
