A legjobb zabpelyhes mazsolás sütik
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 süti
Tápérték adagonként:
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 287, összes zsír 9 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 49 G., rost 2 G., koleszterin 36 mg, nátrium 175 mg, cukor 27 G.
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 287, összes zsír 9 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 49 G., rost 2 G., koleszterin 36 mg, nátrium 175 mg, cukor 27 G.
Rágósabb vagy puhább zabpelyhes sütiket szeretsz? Az ezzel a recepttel készült sütik bármelyik lehetnek! Ha az előbbit szereted, a tészta összekeverése után azonnal süsd meg őket. Ha puhább, süteményszerű állagot szeretnél, hagyd a tésztát legalább 3 órán át, vagy még jobb, ha egy éjszakán át pihenteted a hűtőszekrényben, hogy a zabpehely megduzzadjon. Gazdagabb íz és nedves állag érdekében sötétbarna cukrot adunk a tésztához, de a titkos összetevő itt a méz. Ez segít elérni a kívánt állagot, és mélységet ad az ízeknek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze prémium liszt
- 1 és 1/4 teáskanál durva só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 3/4 csésze sötétbarna cukor
- 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
- 1/4 csésze méz
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- 2,5 csésze zabpehely
- 1 csésze mazsola
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, zabpehely, barna cukor, fahéj, mazsola, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a fahéjat, amíg egyenletesen el nem oszlanak. Egy nagy tálban keverjük össze a barna cukrot és a vajat közepes sebességgel, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a mézet, a vanília kivonatot, a tojást és 1 evőkanál meleg vizet, és verjük magas sebességgel, amíg krémes nem lesz, miközben lekaparjuk a tál oldalát, további körülbelül 3 percig.
- Add hozzá a lisztes keveréket, és keverd alacsony fokozaton, szükség szerint kapargasd le a tál oldalát. Add hozzá a zabpelyhet, és keverd alacsony fokozaton, hogy egyenletesen eloszoljon. Keverd hozzá a mazsolát is, hogy egyenletesen eloszoljon. Csepegtess tizenkét halom tésztát (egyenként 2 evőkanál) az előkészített sütőlapra, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Süsd addig, amíg a sütik enyhén megpirulnak a széleik körül, 15-20 percig.
- Hagyjuk hűlni a tepsiben 10 percig, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. Hagyjuk a tepsit is teljesen kihűlni, majd ismételjük meg a műveletet a maradék tésztával.Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a mérőpohárral, az összenyomja a lisztet, és száraz süteményt eredményez.
Kategóriák:
Hasonló receptek
