Rágós gluténmentes rágós sütik
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Tápérték adagonként:
Kalória 251, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 35 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 251, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 35 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Rágós gluténmentes kekszek - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g félédes csokoládédarabkák
- 300 g barna rizsliszt
- 220 g vaj
- 35 g kukoricakeményítő
- 15 g tápiókaliszt
- 1 teáskanál xantángumi
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 60 g cukor
- 300 gramm barna cukor
- 1 tojás
- 1 nagy sárgája
- 2 evőkanál teljes tej
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csokoládédarabok (granulátumok), tápióka, barna cukor, tojások, tej, vanília kivonat, rizsliszt, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Olvaszd fel a vajat egy vastag aljú lábasban alacsony lángon. Miután kissé megolvadt, öntsd egy keverőtálba.
- Egy közepes tálban keverjük össze a rizslisztet, a kukoricakeményítőt, a tápiókalisztet, a xantángumit, a sót és a szódabikarbónát. Tegyük félre.
- Adjuk mindkét típusú cukrot a tálhoz a vajjal, és verjük a keveréket közepes sebességgel a keverőlapáttal 1 percig. Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját, a tejet és a vanília kivonatot, és keverjük jól össze. Lassan öntsük hozzá a lisztes keveréket, alaposan elkeverve. Adjuk hozzá a csokoládécseppeket, és keverjük össze.
A tésztát a hűtőszekrényben kb. 1 órán át hűtjük, amíg szilárd nem lesz. - Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Formázz a tésztából 60 g-os (2,5 unciás) golyókat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, 6 darabot tepsinként. Süsd 14 percig, 7 perc után forgasd meg a tepsit. Vedd ki a sütőből, és hagyd a tepsin hűlni 2 percig. Tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni. A kész sütiket légmentesen záródó dobozban tárold.
Kategóriák:
Hasonló receptek
