Amerikai csokis kekszek
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 30
Tápérték adagonként:
Kalória 176, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 25 mg, nátrium 95 mg, cukor 16 G.
Kalória 176, összes zsír 8 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 25 G., rost 1 G., koleszterin 25 mg, nátrium 95 mg, cukor 16 G.
A klasszikus csokis süti receptjét kissé módosították: a finomlisztet süteménylisztre cserélték. Az eredmény egy puha és rágós süti karamellizált, kellemesen ropogós szélekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 és 1/4 csésze süteményliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál finom só
- 165 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 3/4 csésze barna cukor
- 2/3 csésze kristálycukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 340 g félédes csokoládé granulátum
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, tojások, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 190 °C-ra. Béleljen ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik nagy tálban közepesen magas fokozaton verd fel a vajat és az összes cukrot robotgéppel, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 4 percig. Add hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után felverve; keverd hozzá a vaníliát. Csökkentsd a keverő sebességét közepesre, add hozzá a lisztes keveréket, és keverd simára. Egy spatulával forgasd bele a csokoládécseppeket.
- Helyezz 12 db 1-1 evőkanálnyi tésztakupacot minden előkészített sütőlapra, körülbelül 5 cm távolságra egymástól. Nedves kézzel formázz golyókat mindegyikből.
- Süsd a sütiket aranybarnára és ropogósra a széleiken, 12-15 percig, félidőben megforgatva a sütőlapokat. Hagyd a sütiket néhány percig a sütőlapokon hűlni, majd tedd át őket egy rácsra teljesen kihűlni. Miután a sütőlapok teljesen kihűltek, tedd át a maradék tésztát egyetlen sütőlapra, és süsd meg. A sütiket légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tárolja..
Kategóriák:
Hasonló receptek
