Hokey Pokey cukorkák

Szavazatok: 9

Azért tettem fel az étlapra, mert nagyszerű ajándék egy partira. Jobb, mint a virágok, amiket vázába kell tenni, és jobb, mint a csokoládé, amire az emberek udvariasan mosolyognak, de aztán elteszik. És senki sem tud ellenállni egy zacskósnak. A felsorolt hozzávalók nem túl sokak, éppen elég egy 12 cm átmérőjű és 6 cm mély formához. De ha több van belőlük, kénytelen leszel fogorvoshoz menni.

Idő: 35 perc

Először azt akartam mondani, hogy nem olyan szórakoztató, mint amilyennek hangzott, de aztán meggondoltam magam. A Hokey Pokey cornwalli kifejezés méhsejtre. Ez a szivacsos desszert finom, ha arany darabokat törünk le belőlük, vagy vaníliafagylaltot morzsolunk belőlük.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/2 csésze cukor
4 evőkanál sötét kukoricaszirup
1,5 teáskanál szódabikarbóna

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szirup

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öntsön cukrot egy lábasba, adja hozzá a szirupot, és keverje meg. Miután a lábas felforrt, ne keverje meg.

Helyezd a lábast a tűzhelyre, és először olvaszd fel a keveréket, majd várj, amíg besűrűsödik, és a forrásban lévő keverék juharszirup színt vesz fel. Ez körülbelül 3 percig tart.
Vedd le a serpenyőt a tűzről, add hozzá a szódabikarbónát, és nézd, ahogy a szirup sistergő, könnyű, légies aranyfelhővé változik. Azonnal tedd át a keveréket egy darab sütőpapírra vagy kiolajozott alufóliára.

Hagyjuk a keveréket állni, amíg megkeményedik, majd törjük apró, csillogó darabokra. Hozam: 2 evőkanál.

Kategóriák:

recept / Partiételek / Desszertek / Cukorkák / angol konyha / Nigella Lawson

Hasonló receptek