Áfonyás-barackos málnás sütemény
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8 – 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8 – 10
Házi készítésű pite tésztafedél alatt, keményítővel sűrített bogyós töltelékkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Süti
- 6 evőkanál (90 g) vaj, apró darabokra vágva, plusz még egy kevés a kikenéshez
- 1,5 csésze univerzális liszt, plusz még egy kevés a tészta nyújtásához
- 1/3 csésze cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 csésze tejszín, plusz még egy kevés a kenéshez
- Durva cukor a szóráshoz
Töltő
- 1,3 kg őszibarack, kimagozva, vékonyra szeletelve
- 2/3 csésze cukor
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/2 narancs reszelt héja és leve
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 200 g málna
- 200 g áfonya
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őszibarack, áfonya, málna, szerecsendió, Narancshéj, vanília kivonat, prémium liszt, omlós tészta, krém, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vajazz ki egy 22 x 33 cm-es sütőformát. Készítsd el a sütitésztát: egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szerecsendiót és a sót. Add hozzá a vajat, és az ujjaiddal keverd össze, amíg borsónyi szemcséket nem kapsz.
Add hozzá a tejszínt, és keverd addig, amíg a keverék besűrűsödik. Lisztezett felületen nyújtsd ki 0,6 cm vastagságúra. Fagyaszd 10 percig. - Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
A töltelék elkészítéseEgy tálban keverd össze az őszibarackot, a cukrot, a kukoricakeményítőt, a narancshéjat, a narancslevet és a vaníliát. Óvatosan forgasd bele a bogyókat. Öntsd az előkészített sütőtálba. - A kihűlt tésztából kerek sütiformákkal szaggassunk köröket. Rendezzük el a köröket a tölteléken; kenjük meg bő tejszínnel, és szórjuk meg durva cukorral. Süssük, amíg a sütik aranybarnák nem lesznek, és a töltelék buborékos nem lesz, 50 perctől 1 óráig. Hagyjuk kihűlni egy rácson.
Recept házi pite áfonyával, málnával és eperrel töltve, tésztafedő alatt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
