Őszibarackos cipész tésztafedővel
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 40 perc
Tápérték adagonként:
Kalória 387, összes zsír 14 G., telített zsírok G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 387, összes zsír 14 G., telített zsírok G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Őszibarackos ciprus tésztafedél alatt - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Töltő
- 1,3 kg őszibarack, meghámozva és felszeletelve
- 1/3 csésze cukor
- 2 evőkanál liszt
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál (30 g) vaj, darabokra vágva
Tészta
- 1,5 csésze prémium liszt
- 1/4 csésze cukor, plusz még egy kevés a szóráshoz
- 2 teáskanál sütőpor
- Finom só
- 4 evőkanál hideg vaj
- 3/4 evőkanál tej, plusz 2 evőkanál.
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őszibarack, prémium liszt, tej, vanília kivonat, citromhéj, szerecsendió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő 190°C-ra.
A töltelékhezEgy közepes tálban keverd össze a cukrot, a lisztet és a szerecsendiót. Fokozatosan adj hozzá 1/4 csésze vizet és citromlevet, amíg sima nem lesz.
Add hozzá a gyümölcsöt, és óvatosan keverd át, hogy egyenletesen eloszoljon. Tedd egy sekély, 2 literes, sütőben is használható tálba, és szórj meg vajkockákat. Tedd félre. - A teszthezEgy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és 1/2 teáskanál finom sót. Dolgozd a vajat a tésztába a kezeddel, amíg lisztszerű állagú nem lesz. Add hozzá a tejet, a vaníliát és a citromhéjat a száraz hozzávalókhoz, és keverd addig, amíg nedves tészta nem képződik.
- Helyezd a sütőtálat a tűzhelyre, és közepes lángon melegítsd. Óvatosan kevergesd a gyümölcskeveréket, amíg felforr. Vedd vissza a lángot alacsonyra, és főzd lassú tűzön, amíg besűrűsödik, körülbelül 2 percig. Vedd le a tűzről.
- Egy kanál segítségével kanalazd a tésztát, és véletlenszerűen kanalazd az őszibarackokra, hagyva néhány üres részt. Ezután nyomkodd le egy kanállal, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon. Macskakőszerű teteje legyen. Ha szeretnéd, szórd meg a tésztát cukorral.
- Süsd a pitét, amíg a tészta enyhén megbarnul, körülbelül 45 percig. Tálalás előtt hagyd hűlni 20-30 percig szobahőmérsékleten. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.
Ebben őszibarack cipész Színezésképpen hozzáadhatsz málnát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
