Harmonikán sült burgonya baconnel
Szavazatok: 9
Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.
Harmonika stílusú sült burgonya szalonnával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 közepes méretű burgonya, meghámozva
- 4 vastag szelet szalonna, mindegyiket keresztben 9 darabra vágva
- 110 g vaj
- 2 zöldhagyma, finomra aprítva
- 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, szalonna, zöldhagyma, fokhagyma, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a szalonnadarabokat egy sütőlapra, és fagyaszd le, amíg megszilárdulnak, körülbelül 30 percig. Közben melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra). Forralj fel egy nagy fazék sós vizet.
Egy éles késsel keresztben vágj be minden burgonyát, körülbelül 0,5 cm távolságra egymástól, a szélétől körülbelül 0,8 cm-re megállva.
Tedd a burgonyákat forrásban lévő vízbe, és főzd 4 percig. Egy szűrőkanállal vedd ki őket a lábasból, és óvatosan helyezd egy sütőlapra; hagyd kissé kihűlni. Ezután tegyél 3 szelet fagyasztott szalonnát minden burgonya hasítékába, egyenletesen elosztva a szalonnát, de hagyj egy kis túlnyúlást. Olvassz fel 5 evőkanál vajat, és kend meg vele bőségesen a hasítékokat és a burgonya teljes felületét. Tegyél félre egy kis vajat. Ízesítsd sóval és borssal az ételt ízlés szerint. - Tedd a burgonyát a sütőbe, és süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 2 órán át, félidőben megkenve olvasztott vajjal.
- Amikor a krumpli majdnem megpuhult, olvaszd fel a maradék 3 evőkanál vajat, és keverd össze a hagymával, a petrezselyemmel és a fokhagymával. Kanalazz 1 evőkanál vajat a krumplira, és süsd további 5 percig. Tedd át egy tálra, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
