Baconnel, brokkolival és sajttal töltött sült krumpli
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 980, összes zsír 46 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 114 G., rost 23 G., koleszterin 101 mg, nátrium 1640 mg, cukor 9 G.
Kalória 980, összes zsír 46 G., telített zsírok 22 G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 114 G., rost 23 G., koleszterin 101 mg, nátrium 1640 mg, cukor 9 G.
Ha különleges alkalomra keresel egy gyönyörű köretet, a krumplipüré vagy a sült krumpli nem fog működni. A töltött krumpli tökéletes választás, hogy lenyűgözd a vendégeidet. Nyisd ki a sült krumplit, mint a morzsát, és töltsd meg finom brokkoli, szalonna és újhagyma töltelékkel, gazdag Mornay sajtmártásban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy burgonya
- Extra szűz olívaolaj
- 55 g vaj
- 1/4 csésze liszt
- 0,5 csésze tej
- 2 csésze reszelt erős fehér cheddar sajt, plusz egy kevés a feltéthez
- 2 fej brokkoli (rózsák sós vízben blansírozva)
- 220 g szalonna (közepes kockákra vágva és kisütve)
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, brokkoli káposzta, zöldhagyma, szalonna, cheddar sajt, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Kezdd a burgonya sütésével, mivel ez tart a legtovább. Helyezd a burgonyákat egy sütőlapra. Szurkáld meg őket villával, locsold meg olívaolajjal, és ízesítsd sóval. Tedd az előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 1 órán át.
- Mornay-szósz elkészítéseEgy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a vajat és a lisztet, majd add hozzá a tejet. Adj hozzá körülbelül 2 csésze sajtot, és keverd addig, amíg elolvad. Miután a szósz sima lett, vedd le a tűzről, és keverd hozzá a blansírozott brokkolirózsákat, a ropogós szalonnadarabokat és az apróra vágott újhagymát. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Amikor a krumpli megfőtt és megpuhult, amikor átszúrjuk, vágjunk egy rést a tetejére, és alulról nyomjuk ki, úgy nyitva, mint egy kis lapos aljú zacskót. Kanalazzuk a tölteléket a krumplira, szórjuk meg sajttal, ízlés szerint ízesítsük borssal, és süssük további 2 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
