Csokis angyaltorta eperrel
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 247, összes zsír 0 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 54 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 0 mg, cukor 42 G.
Kalória 247, összes zsír 0 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 54 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 0 mg, cukor 42 G.
A hagyományos fehér és könnyű Angel Food piskóta kellemes csokoládé ízt kap azáltal, hogy a liszt egy részét kakaóporral helyettesítik, miközben megőrzi ugyanazt a könnyű és légies állagot, amiért mindenki szereti. Az Angel Food hozzáadott zsiradék nélkül készül. Kizárólag felvert tojásfehérjéből, cukorból, süteménylisztből, kakaóból, vanília kivonatból és borkősavból készül a könnyebb fehér érdekében. Egy speciális, kerek, lyukas forma biztosítja, hogy a piskóta minden oldalán egyenletesen süljön. A lédús, kandírozott eper finoman kiegészíti a csokoládé ízét. Egyszerűen rendezd el a bogyós gyümölcsöket egy szelet sütemény tetején, és élvezd.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 3/4 csésze szitált süteményliszt
- 1/4 csésze kakaópor
- 1,5 csésze cukor
- 12 nagy tojás fehérje
- Egy csipet só
- 1,5 teáskanál borkősav
- 3/4 teáskanál vanília kivonat
- Speciális felszerelésAngel Food piskótaforma, 22 cm átmérőjű.
Eper
- 3 csésze eper, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteményliszt, tojások, borkősav, kakaó, eper
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Piskótatészta.
Szitáld a lisztet egy nagy tálba a kakaóval és 3/4 csésze cukorral együtt.
Egy habverővel ellátott mixerrel verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg habos nem lesz. Szórjuk meg a fehérjét borkővel, és folytassuk a verést, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és fokozatosan keverjük hozzá a maradék 3/4 csésze cukrot, körülbelül 2 evőkanálonként. - Egy spatulával fokozatosan forgasd a lisztes keveréket a tojásfehérjéhez, egyszerre körülbelül 1/4 csésze lisztet adva hozzá. Öntsd a tésztát egy kivajazatlan, 22 cm-es tepsibe, és süsd addig, amíg a sütemény enyhe nyomásra vissza nem pattan, körülbelül 30 percig. Hagyd hűlni 1 órán át, majd húzz egy kést a sütemény és a forma oldala közé, és borítsd ki a süteményt.
- Eper.
Tedd az epret és a cukrot egy tálba, és óvatosan forgasd át, hogy minden darabot bevonjon a cukor. Hagyd az epret körülbelül 30 percig állni, hogy kiengedje a levet. Tálald a csokoládés angyaltorta tetején.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
