Citromos habcsók mártogatós
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Tápérték adagonként:
Kalória 167, összes zsír 9 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin 46 mg, nátrium 64 mg, cukor 18 éves G.
Kalória 167, összes zsír 9 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 21 G., rost 1 G., koleszterin 46 mg, nátrium 64 mg, cukor 18 éves G.
Ezt a receptet a klasszikus amerikai citromos habcsók pite ihlette. Ez a sütés nélküli mártogatós gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ami a legjobb az egészben, hogy a citromos habcsók pite összes ízét ötvözi: az édes és savanykás citromkrémet, a pirított puha habcsókot és a mártogatós töltelékéhez használt omlós kekszeket. Nagyszerű desszertötlet egy összejövetelre!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Mély
- 2 csomag 220 g-os citromkrém
- 2 citrom reszelt héja és leve
- Egy csipet finom só
- 2 csésze fagyasztott tejszínhab, például Cool Whip, felengedve
- Omlós kekszek, tálaláshoz
Habcsók feltét
- 2 nagy tojás fehérje, szobahőmérsékleten
- 1/8 teáskanál finom só
- 1/4 teáskanál borkősav
- 3/4 csésze porcukor
- Speciális felszerelés: konyhai tűzhely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, borkősav, habcsók, citromkrém, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverd össze a citromkrémet, a citromhéjat, a citromlevet és a sót, majd elektromos habverővel verd simára, körülbelül 2 percig. Egy spatulával forgasd bele a felvert öntetet. Öntsd a tölteléket egy 22 cm-es piteformába, és letakarva hűtsd 2 órán át vagy egy éjszakán át.
- Habcsók feltét:
Egy nagy tálban verjük fel a tojásfehérjét és a sót egy mixerrel közepes-magas sebességen, amíg habos nem lesz, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a borkőport, és folytassuk a verést, amíg lágy csúcsok nem képződnek, körülbelül 4 percig. A mixer leállítása nélkül adjuk hozzá a cukrot, evőkanálonként. Folytassuk a verést, amíg kemény csúcsok nem képződnek, 8-10 percig. - Kanalazzuk a habcsókot a kihűlt pitére. Lángfújóval óvatosan süssük meg a csúcsokat a habcsók tetején. Mártogatósként omlós keksszel tálaljuk.
Jegyzet
Ha nincs konyhai fáklyád, tedd a mártogatóst egy sütőben is használható tálba, és tedd be a sütőbe néhány percre grillen, hogy a habcsók ropogós legyen.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
