Idő: 4 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6

Ehhez a recepthez nagy sütőalmákra lesz szükséged, például Golden Deliciousra, Rumra vagy Honey Crispre, mivel főzés után megpuhulnak és egyben maradnak. Édes és fanyar ízük gyönyörűen illik a gazdag, édes és fűszeres töltelékhez. Óvatosan vájd ki az almákat, a falaikat hagyva épen, és töltsd meg őket ropogós dió, aszalt áfonya és zabpehely keverékével. Lassú tűzhelyen főzd puhára. Az eredmény egy gyümölcsös desszert, almás pite ízével és aromájával. Tálald egy gombóc fagylalttal és egy kevés juharsziruppal.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze pirított és apróra vágott dió
• 0,5 csésze apróra vágott szárított áfonya
• 1/3 csésze barna cukor
• 1/3 csésze zabpehely
• 3 evőkanál (45 g) vaj, apró darabokra vágva
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• 0,5 teáskanál őrölt fahéj
• 4 nagy vagy 6 közepes sütőalma (például Rome, Golden Delicious vagy Honey Crisp)
• 1 csésze almabor
• Vaníliafagylalt és natúr juharszirup tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

dió, szárított áfonya, barna cukor, zabpehely, vaj, citromlé, fahéj, almák, almabor, vaníliafagylalt, juharszirup

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a diót, az áfonyát, a barna cukrot, a zabpelyhet, a vajat, a citromlevet, a fahéjat és 1/2 teáskanál sót, majd nyomkodjuk nedvesre és morzsalékosra.
2. lépés
• Egy görögdinnye-kanállal távolítsd el az almák magházát, ügyelve arra, hogy ne sértsd meg az aljukat vagy az oldalukat. Töltsd meg mindegyik almát az áfonya-dió keverékkel. Tedd az almákat egy lassú főzőbe, és öntsd hozzá az almalevet. Fedő alatt, alacsony lángon főzd, amíg az almák megpuhulnak, de még kissé kemények, 3-4 órán át, az almák méretétől és fajtájától függően. (Ha az almák kisebbek, 2 óra múlva ellenőrizd őket; gyorsabban megfőhetnek.)
3. lépés
• Tálaljuk az almákat egészben vagy félbevágva egy tálban egy gombóc fagylalttal és egy kevés juharsziruppal.

Szavazatok: 2