Könnyű kukoricakenyér töltelék
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Ebben a hagyományos dél-amerikai töltelékben Paula Deen pirított fehér kenyeret, sós kekszet és kukoricakeményítő morzsát használ, krémes íróval főzve, hogy egyedi ízt és textúrát kapjon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Töltelék tölteléknek
- 2 csésze apróra vágott zeller
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál zsálya (opcionális)
- 1 evőkanál baromfihoz való fűszerek (választható)
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 5 felvert tojás
- 7 csésze csirkehúsleves
- 7 szelet sütőben szárított fehér kenyér
- Kukoricakenyér, lásd a receptet alább
- 1 csomag sós keksz
- 8 evőkanál vaj
Kukoricakenyér
- 1 csésze önkelesztő kukoricaliszt
- 1/2 csésze önkelesztő búzaliszt
- 3/4 csésze savanyú tej
- 2 tojás
- 2 evőkanál növényi olaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér kenyér, kukoricakenyér, keksz, baromfifűszer, tojások, prémium liszt, savanyú tej, zeller, hagyma, zsálya, Törökország
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Egy nagy tálban keverjük össze a morzsolt kukoricakenyeret, a pirított fehér kenyeret és a sós kekszet.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a zellert és a hagymát, és párold üvegesre, körülbelül 5-10 percig.
Öntsük a zöldségkeveréket a kukoricakenyér-keverékre. Adjuk hozzá a húslevest, keverjük jól össze, kóstoljuk meg, és ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal, zsályával és baromfifűszerrel. Adjuk hozzá a felvert tojásokat, és keverjük jól össze. Tegyünk félre 2 púpozott evőkanálnyi keveréket a mártáshoz.
Öntsd a keveréket egy kiolajozott tepsibe, és süsd, amíg a szósz meg nem szilárdul, körülbelül 45 percig. Tálald a pulykával köretként, sütés után kiveve a tölteléket.Önkelesztő kukoricakenyér
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
Keverd össze az összes hozzávalót, és keverd jól össze. Öntsd a tésztát egy kivajazott, lapos tepsibe. Süsd a sütőben körülbelül 20-25 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.
Tálaláskor vágja tetszés szerinti méretű négyzetekre, és vajjal tálalja. Adagok száma: 6-8.
Kategóriák:
Hasonló receptek
