Mini marhahús Wellington
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 pite
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 pite
Mini marhahúsos Wellington - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g marhaszegy, 2,5 cm széles darabokra vágva.
- 2 evőkanál olívaolaj
- Durva só és őrölt fekete bors
- 300 g krémes gombafej, finomra aprítva
- 1 nagy mogyoróhagyma, finomra aprítva
- 2 lap fagyasztott leveles tészta, felengedve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, Krimini gombák, leveles tészta, mogyoróhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Itassuk szárazra a marhahúst papírtörlővel, majd sózzuk és borsozzuk minden oldalát. Süssük a marhahúst, amíg mindkét oldala enyhén megbarnul, körülbelül 4 percig. Szedjük át egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
- Add hozzá a gombát, és párold kb. 5 percig, amíg kissé megpuhul. Add hozzá a mogyoróhagymát, és folytasd a párolást kb. 10 percig, amíg megpuhul. Vedd le a tűzről, és tedd félre.
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral vagy szilikon alátéttel.
- Egy munkafelületen nyújtsd ki a leveles tésztát egy 25 x 35 cm-es téglalappá. Kanalazz egy teáskanálnyi tölteléket egyenletesen 4 x 3 sorba. Minden halom tetejére tegyél egy darab marhahúst. Vágd a tésztát késsel négyzetekre. Húzd a végét balról jobbra, és csípd össze a széleit. Helyezd a tésztát a varrásoldalával lefelé, és nyomd le enyhén.
Ismételd meg a maradék tésztával és töltelékkel. - Süsd a Wellington burgonyákat aranybarnára, 20-25 percig. Vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd legalább 10 percig hűlni egy rácson.
Kategóriák:
Hasonló receptek
