Buffalo csirke Wellington
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/10
Kalória 335, összes zsír 24 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 5 G., rost 0 G., koleszterin 101 mg, nátrium 690 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 1/10
Kalória 335, összes zsír 24 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 5 G., rost 0 G., koleszterin 101 mg, nátrium 690 mg, cukor 1 G.
Sokak kedvence a fűszeres Buffalo csirke, amelyet ropogós leveles tésztába tekerve, ragacsos sajttal tálalnak, így még finomabb és ínycsiklandóbb! A tegnapi vacsoráról megmaradt, panírozott csirkefalatkák tökéletesek ehhez az ételhez. Kenjük meg őket fűszeres vajjal, és csomagoljuk bolti leveles tésztába morzsolt kéksajttal és mozzarella szeletekkel. A Wellington csirkét azonnal tálaljuk, hogy teljes mértékben élvezhessük a csirkedarabokat borító ragacsos sajtot és a ropogós kérget.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (500 g) fagyasztott leveles tészta (2 lap), felengedve
- 1/3 csésze csípős szósz + extra a tálaláshoz
- 5 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 6 db panírozott, sült csirkemellszelet (kb. 600 g)
- 1 csomag (110 g) morzsolt kéksajt
- 450 g félzsíros mozzarella, 8 szeletre vágva
- 1 nagy tojás, felverve
- Ranch szósz, benyújtásra
- Sárgarépa- és zellerszárak, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, csípős szósz, vaj, csirkemell szeletek, kék sajt, mozzarella sajt, tojások, ranch szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Vágj le egy darab sütőpapírt, hogy illeszkedjen egy sütőpapírral bélelt tepsire. Helyezz egy leveles tésztalapot a sütőpapírra, majd tegyél rá egy második leveles tésztalapot. Nyújtsd ki a két lapot egyetlen 42,5 x 32 cm-es téglalappá.
- Keverjük össze a csípős szószt és a vajat egy kis tálban, és kenjük meg a csirkefalatkák mindkét oldalát a szósszal. Tedd félre.
- Kendd a maradék szószt a leveles tésztára, hagyva egy 2,5 cm-es szegélyt az egyik hosszú és a két rövid oldalán. Szórd meg a szószt kéksajttal. Tegyél 4 szelet mozzarellát, szükség esetén fedjék át őket. Helyezz 3 szelet hússzeletet a tetejére. Ismételd meg a műveletet a maradék 4 szelet mozzarellával és 3 szelettel.
- Kend meg a leveles tészta 3 üres szélét felvert tojással. Hajtsd a hosszú, vajazatlan oldalát a töltelékre, majd a két rövid oldalát, végül a másik hosszú oldalát. Fordítsd meg a Wellingtont úgy, hogy a varrás lefelé nézzen. Kend meg a maradék tojással, és egy éles késsel vágj három 7 cm hosszú rést a tetejére.
- Tedd a Wellington tésztát és a sütőpapírt egy sütőlapra, és süsd aranybarnára és ropogósra, 45-50 percig. Tálald ranch öntettel, sárgarépa- és zellerszárral, valamint extra csípős szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
