Narancsos cukkinitorta

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Egy bőséges cukkinitermés remek alkalom arra, hogy a konyhában kísérletezzünk vele. Miután kipróbáltunk mindenféle cukkiniragut, levest és előételt, miért ne süssünk egy igazán autentikus cukkinipitét? Gyúrjuk össze a tésztát, és adjunk hozzá reszelt cukkinit és narancshéjat, amelyek kellemes aromát kölcsönöznek neki. Ízlés szerint csokoládédarabkákat is adhatunk a tésztához. A pite nagyon szaftos, puha és finom lesz. Tálaljuk egy csésze teával vagy kávéval.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 evőkanál durvára reszelt cukkini
0,5 csésze növényi olaj
2 nagy tojás
1 csésze cukor
2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
1 teáskanál vanília kivonat
1,5 csésze prémium liszt
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
0,5 csésze tej- vagy étcsokoládé granulátum

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tejcsokoládé, étcsokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), tojások, vanília kivonat, Narancshéj, cukkini

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Vajazz ki egy 22 x 12 cm-es tepsit, és bélelj ki sütőpapírral, ügyelve arra, hogy a papír a forma oldalát is befedje.
Egy nagy tálban keverjük össze a növényi olajat, a tojásokat, a cukrot, a reszelt héjat és a vanília kivonatot.

Egy másik tálban szitáld össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Keverd hozzá a cukkinit, amíg egyenletesen be nem vonja, majd forgasd össze az egészet a folyékony keverékkel. Keverd össze. Keverd hozzá a csokoládécseppeket (ha használsz), és öntsd a tésztát az előkészített tepsibe.

Süsd a süteményt 50-60 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyd teljesen kihűlni a süteményt a formában, majd vedd ki és szeleteld fel. A pitét szorosan becsomagolva 3 napig, fagyasztóban 3 hónapig tárolhatjuk..

A recept szerzője - Anna Olson cukrász és televíziós műsorvezető.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Muffinok, kekszek

Hasonló receptek