Friss cukkini- és töksaláta
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A friss cukkini csodálatos alapanyaga egy nyárias, vitaminokban gazdag salátának. Szeleteljük fel nagyon vékonyra, és keverjük össze kockára vágott koktélparadicsommal. Válasszunk változatos színű – sárga, zöld és piros – zöldségeket, hogy élénk, nyárias megjelenést kölcsönözzünk a salátának. A bazsalikom, a menta és a fehérborecetes öntet frissítő ízt kölcsönöz a zöldségeknek. Pácoljuk fél órán át, hogy felszívják a fanyar levet, és köretként tálaljuk bármilyen ételhez.
Javasoljuk
Recept:
Keverjünk össze 2 csésze félbevágott, különböző színű koktélparadicsomot 1/4 csésze fehérborecettel és olívaolajjal, 1 vékonyra szeletelt mogyoróhagymával, és 2 evőkanál apróra vágott bazsalikommal, mentával és metélőhagymával. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. 1 közepes cukkinit és 1 sárga tököt vékony szeletekre vágunk egy mandolin segítségével, és elrendezzük egy tálon. Szórjuk meg paradicsomszeletekkel, és hagyjuk állni 30 percig. Ezután tegyük át egy tálba.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, sárga cukkini, koktélparadicsom, borecet, bazsalikom
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
