Kolokifokeftedes (görög cukkinis szelet)
Szavazatok: 14
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 szelet
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 szelet
Kolokifokeftedes (görög cukkinis szelet) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g reszelt cukkini
- 1 teáskanál durva só vagy 3/4 teáskanál asztali só
- 3/4 csésze morzsolt feta sajt
- 1 db enyhén felvert tojás, CO kategóriába sorolható
- 3 vékonyra szeletelt újhagyma
- 3 evőkanál búzaliszt
- 1/4 csésze zúzott fenyőmag
- 1 evőkanál apróra vágott friss kapor vagy 1 teáskanál szárított
- 1,5 teáskanál apróra vágott friss oregánólevél vagy 1/2 teáskanál szárított
- 1 finomra vágott gerezd fokhagyma
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, feta sajt, zöldhagyma, fokhagyma, fenyőmag, tojások, oregano, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A reszelt cukkinit keverjük össze sóval. Hagyjuk állni 5 percig (ne tovább, különben péppé válik). Öblítsük le hideg vízzel, és nyomkodjuk szárazra egy konyharuhával, szűrőn vagy szűrőedényen keresztül.
- Egy nagy tálban keverd össze a sajtot, a tojást, az újhagymát, a lisztet, a fenyőmagot, a kaprot, az oregánót, a fokhagymát és a borsot. Add hozzá a cukkinit. Formázz 24 kis pogácsát (pogácsánként kb. 2 evőkanálnyi keveréket használva), és süsd olívaolajban, egyszer megfordítva, amíg aranybarna nem lesz, oldalanként kb. 3 percig. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
