Narancslekvár torta

Szavazatok: 1

Idő: 9 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Tápérték adagonként:

Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 326, összes zsír 12 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 52 G., rost 2 G., koleszterin 47 mg, nátrium 87 mg, cukor 31 G.

A citrusos sütemények szerelmeseit el fogja ragadtatni ez a puha és légies narancslekváros mandulás sütemény. A lekvárt közvetlenül a tésztához adjuk a frissen facsart narancs- és citromlével együtt a maximális ízélmény érdekében. Sütés után locsold meg narancssziruppal, és hagyd állni egy éjszakán át. Tálaláskor szórd meg porcukorral és zúzott mandulával, hogy élvezhesd a diófélék ropogósságának kontrasztját a puha, nedves süteményhez képest.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffin

0,5 csésze repceolaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
3 nagy tojás, a fehérjét válasszuk szét a sárgájától
1/3 csésze kristálycukor
3/4 csésze prémium liszt
1 és 1/4 evőkanál búzadara
1/4 csésze őrölt mandula
2 teáskanál sütőpor
0,5 csésze frissen facsart narancslé
1/4 csésze frissen facsart citromlé
0,5 csésze narancslekvár
1/4 csésze arany mazsola (opcionális)
Porcukor és/vagy apróra vágott mandula díszítéshez

Szirup

3/4 csésze kristálycukor
Fél narancs

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, búzadara, tojások, Narancslé, citromlé, Narancslekvár, mandula, mazsola

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és kenj ki egy 20 cm átmérőjű négyzet alakú tepsit repceolajjal.
Süss egy cupcake-et:

A tojásfehérjét és a cukrot robotgéppel verjük kemény habbá, körülbelül 8 percig. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, az őrölt mandulát és a sütőport. Egy nagy tálban keverjük össze a tojássárgáját. Keverjünk hozzá fél csésze olajat, a narancs- és citromlevet, valamint a lekvárt, amíg sima nem lesz.

Forgasd hozzá a lisztes keveréket, majd a felvert tojásfehérjét, amíg teljesen el nem keveredik. Ízlés szerint adj hozzá mazsolát.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe. Süssük, amíg a sütemény aranybarna nem lesz, és enyhe nyomásra visszapattan, körülbelül 30 percig.
Közben készítsd el a szirupot.:

Keverjünk össze 3/4 csésze vizet és kristálycukrot egy lábasban, és forraljuk fel; facsarjuk hozzá a narancs levét és héját. Pároljuk, amíg szirupos nem lesz, körülbelül 20 percig. Hagyjuk kissé kihűlni.
Csepegtesd a szirupot a forró süteményre. Hagyd teljesen kihűlni, majd fedd le folpackkal, és hagyd ázni egy éjszakán át. Vágd a süteményt négyzetekre, és szórd meg porcukorral és/vagy mandulával.