Párolt cukkini provencei fűszernövényekkel
Szavazatok: 9
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 137, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 10 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 134 mg, cukor 6 G.
Kalória 137, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 10 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 134 mg, cukor 6 G.
A cukkini szezonban ez a recept segít elkészíteni ezt az olcsó zöldséget egy finom mediterrán csavarral. Pároljuk meg a vékonyra szeletelt cukkinit és hagymát olívaolajon, adjunk hozzá egy kanál szárított provence-i fűszernövényt. Az aroma hihetetlen lesz! Tálaljuk köretként bármilyen hús-, hal- vagy szárnyasételhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 közepes hagyma, vékonyra szeletelve
- 3 nagy cukkini, hosszában félbevágva, majd vékonyan félhold alakú szeletekre szeletelve
- 1 teáskanál provence-i fűszernövény (vagy bazsalikom, oregánó és majoránna keveréke)
- Speciális felszerelés: fakanál vagy spatula
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, cukkini, Provence-i gyógynövények
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, ízesítsük sóval, és főzzük 2-3 percig, időnként megkeverve, hogy ne égjen meg.
- Adjuk hozzá a cukkinit, a provence-i fűszerkeveréket, sót és borsot ízlés szerint, és főzzük további 5 percig, közben kevergetve egy fakanállal vagy spatulával.
- Vedd takarékra a lángot, szükség esetén adj hozzá még egy kevés olajat, és főzd 20-30 percig, időnként megkeverve. Ha az étel elkészült, lekapcsolhatod a lángot, és hagyhatod a tűzhelyen, vagy egyszerűen hagyhatod még egy kicsit lassú tűzön főni.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
