Grillezett Dorado cukkini salsával
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Grillezett Dorado cukkini salsával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 db dorádó (mahi-mahi) vagy csíkos tengeri sügérfilé (kb. 180 g/db)
- 1 sárga cukkini
- 2 paradicsom, kockára vágva
- 1/2 vöröshagyma, finomra aprítva
- 1/2 jalapeño paprika, finomra aprítva
- 2 lime leve
- 2/3 csésze apróra vágott koriander
- 1,5 teáskanál őrölt kömény
- 1,5 teáskanál őrölt koriander
- Olívaolaj a halak kenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mahi-mahi, salsa szósz, sárga cukkini, paradicsom, jalapeno paprika, citromlé, kömény, koriander, vöröshagyma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A cukkinit hosszában, majd vékonyan szeleteljük fel. Tegyük át egy tál fölé helyezett szűrőedénybe, és forgassuk meg fél teáskanál sóval. Hagyjuk lecsepegni 15 percig.
Egy tálban keverd össze a cukkinit, a paradicsomot, a vöröshagymát, a jalapeño paprikát, a lime levét és a koriander felét. Hagyd pácolódni 1 órán át. - Melegítsd elő a grillt közepes lángra. Keverd össze a köményt és a koriandert egy kis tálban. Kend meg a halat olívaolajjal, majd dörzsöld be a fűszerkeverékkel, és bőségesen ízesítsd sóval és borssal, vagy dörzsöld be a halfiléket is. forró paszta.
Grillezd a halat körülbelül 4 percig. Fordítsd meg, és süsd tovább, amíg megszilárdul, 2-4 percig, a vastagságtól függően. Tedd át egy tálra.
A maradék koriandert keverjük össze a cukkinikaviárral; ízesítsük sóval. Kanalazzuk a salsát a grillezett halra.
Kategóriák:
Hasonló receptek
