Csokis narancstorta

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk csokoládés narancstortát

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 401, összes zsír 14 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 67 G., rost 3 G., koleszterin 11 mg, nátrium 316 mg, cukor 39 G.

Ez a gazdag csokoládétorta balzsamecettel készül, amely kiemeli a csokoládé ízét, narancslével a citrusos jegyekért, és a legőrültebb sütemény-hozzávalóval – majonézzel! A majonéz helyettesíti a növényi olajat és a tojást a tésztában, teljesen új szintre emelve az ízt. Ízletesen nedvessé, puhává és ízletessé teszi a tortát, akárcsak egy elegáns pékségben.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffin

2 evőkanál puha, sótlan vaj
0,5 csésze + 1 evőkanál kakaópor
3 csésze prémium liszt
1,5 csésze kristálycukor
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál frissen facsart narancslé + 2 evőkanál finomra reszelt narancshéj
3/4 csésze majonéz
2 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál vanília kivonat
Speciális felszerelés: bandt tortaforma

Csokoládé máz

1 csésze porcukor
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál frissen facsart narancslé

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, Narancslé, balzsamecet, fahéj, kakaó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Keverd össze a puha vajat 1 evőkanál kakaóval, amíg sűrű pasztát nem kapsz. Kend be vele egy tortaforma belsejét. Tedd félre.
Muffin:

Egy robotgép táljában keverjük össze a lisztet, a kristálycukrot, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a maradék 0,5 csésze kakaót, és keverjük simára. Adjuk hozzá a narancslevet, a majonézt, az ecetet és a vaníliát, és keverjük simára 1-2 percig. Adjuk hozzá a narancshéjat.

Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és süsd 45 percig, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyd hűlni a formában 10 percig, majd borítsd ki a süteményt egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Csokoládé máz:

Keverjük össze a porcukrot a kakaóval. Evőkanálonként adagolva keverjük hozzá a narancslevet, amíg el nem érjük a kívánt önthető állagot. Locsoljuk a mázat a süteményre.

Jegyzet

A majonéz helyettesíthető 2/3 csésze natúr görög joghurttal.