Cukkini latkes
Szavazatok: 12
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Cukkini latkes - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál reszelt sárga cukkini (2 közepes)
- 1/2 evőkanál reszelt hagyma
- 1/4 csésze tojáspótló (adagok)
- 1/2 teáskanál só (adagolva)
- 1/2 teáskanál fekete bors (adagolva)
- 2 evőkanál reszelt cukkini (2 közepes)
- Olívaolaj spray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárga cukkini, cukkini, hagyma, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban kézzel keverjük össze a sárga cukkinit, a hagyma felét, 1/3 csésze tojáspótlót, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Egy másik nagy tálban kézzel keverjük össze a cukkinit, a hagyma felét, 1/3 csésze tojáspótlót, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot.
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt magas lángon (akkor van elég forró, ha egy csepp víz sistereg a felszínén). Nyomd ki a felesleges folyadékot mindkét cukkini keverékből.
Adagonként dolgozva, hogy elkerüljük a tepsi zsúfoltságát, óvatosan kanalazzunk púpozott evőkanálnyi tésztát a formákba, és egy spatulával nyomkodjuk le őket, hogy palacsintákat formáljunk.
Süsd mindkét oldalát pár percig, amíg aranybarna nem lesz. Ismételd, amíg az összes tészta el nem fogy. Ha szükséges, tartsd melegen a palacsintákat alacsony hőfokon (120°C) sütés közben. Tálald a következőkkel: almaszósz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
