Sütés nélküli karamellás datolyagolyók

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 db.

Ezeket a datolyás golyókat a hagyományos angol datolyás karamellás puding ihlette, amely egy finom és karamellás csemege. A pudinggal ellentétben azonban ezeket a golyókat nem kell sütni. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót, formázd meg őket, és tedd hűtőbe. Forgasd meg a golyókat cukorban vagy porcukorban, és tálald cukorkaként. Ezek a golyók abszolút isteniek. A barna cukor datolyával és vajjal keverve gazdag karamellás vagy karamellás ízt kölcsönöz nekik, a narancshéj élénk citrusos ízt kölcsönöz, a dió pedig tökéletesen illeszkedik ebbe az ízkombinációba.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze kimagozott datolya (kb. 150 g)
1/4 csésze barna cukor
2 evőkanál (30 g) vaj
1 csésze dió
1 teáskanál narancshéj
1 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet finom só
4 egész graham keksz, darabokra törve
Színes díszcukor, szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: dátumok, barna cukor, vaj, dió, Narancshéj, vanília kivonat, keksz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a datolyát, a barna cukrot és a vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és fedd le. Melegítsd teljes teljesítményen 1 perces időközönként, időnként megkeverve, amíg a vaj elolvad.
Öntsd a keveréket egy aprítógépbe, és turmixold simára. Add hozzá a diót, a narancshéjat, a vaníliát, a sót és graham keksz és pulzáljuk, amíg a keverék kemény, enyhén ragacsos golyót nem formál. Kanalazunk egy púpozott teáskanálnyi tésztát, és formázzuk belőle golyókat. Hűtsük körülbelül 1 órán át, amíg megszilárdulnak.