Csokis tofu fagylalt bogyós szósszal és kókuszkrémmel
Szavazatok: 2
Idő: 6 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 392, összes zsír 20 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 51 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 77 mg, cukor 38 éves G.
Kalória 392, összes zsír 20 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 51 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 77 mg, cukor 38 éves G.
Ez a finom Jeff Mauro desszert lágy, házi készítésű csokoládéfagylaltot tartalmaz selymes tofuból és kókusztejből, házi készítésű bogyós szósszal a tetején. A szósz gyorsan és egyszerűen elkészíthető fagyasztott bogyós gyümölcsök keverékéből. Elkészítheted előre, vagy amíg a fagylalt a fagyasztóban dermed.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Csokis tofu fagylalt
- 1 doboz (350 g) hideg kókusztej
- 3/4 evőkanál agavé szirup
- 1 csomag (450 g) selyemtofu
- 0,5 csésze kakaópor
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 teáskanál vaníliapaszta
- Egy csipet durva só
Bogyós szósz
- 1 csomag (350 g) fagyasztott áfonya és málna
- 0,5 evőkanál agavé szirup
- 2 evőkanál citromlé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tofu, áfonya, málna, kókusztej, Agave nektár, citromlé, vaníliapaszta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a fém sütőtálat a fagyasztóba lehűlni.
- Fagylalt:
Egy kanál segítségével szedd le a megszilárdult tejszínt a kókusztej felszínéről, a folyadékot pedig tartsd meg az üveg alján. Tedd a tejszínt egy nagy tálba. Add hozzá a negyed csésze agávészirupot, és kézi mixerrel verd 2-3 percig, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Ha a keverék csomós, adj hozzá még egy kevés kókuszlevet az üveg aljáról. - Keverd össze a tofut, a kakaóport, a kókuszolajat, a vanília kivonatot, a sót és a maradék 1/2 csésze agavé szirupot egy turmixgépben, és turmixold simára, körülbelül 2 percig. Öntsd a keveréket egy tálba a felvert kókuszkrémmel együtt, és verd simára. Tedd át egy hideg sütőtálba, és fagyaszd le 4-6 órán át, vagy egy éjszakán át, amíg meg nem dermed.
- Bogyós szósz:
Tedd a bogyós gyümölcsöket, az agávé szirupot és a citromlevet egy közepes lábasba. Közepes lángon forrald fel, majd csökkentsd a hőt, és főzd lassú tűzön, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd, 5-7 percig. Vedd le a tűzről, és öntsd egy tiszta turmixgépbe; turmixold körülbelül 30 másodpercig. Tedd át egy hőálló edénybe, és hagyd kissé hűlni tálalás előtt, körülbelül 15 percig. Vedd ki a fagylaltot, kanalazd tálkákba, locsold meg a bogyós szósszal, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
