Chipotle paprika adobo szószban

• Taco
• Házi kukoricatortilla

Ezek a vegetáriánus taco-k különféle színű karfiolt használnak, amelyek a mikrozöldekkel együtt bájos, stílusos megjelenést kölcsönöznek nekik. A sült karfiolt házi készítésű kukoricatortillán tálalják, fetával és friss sajttal a tetején - bővebben

• Páclé (Mojo)
• Fajiták
• Tálaláshoz
• Guacamole

Mi a fajitas csodálatos ízének titka? Omlós, ízletes hús! Ehhez a kiváló recepthez Tyler Florence narancsléből, lime-léből, chipotle paprikából, fokhagymából és köményből készült mojo szószban pácolja a steaket. Még a legolcsóbb marhahús is... bővebben

Guy Fieri ezt a töltött kenyeret a népszerű pókerváltozatról, a Texas Hold'emről nevezte el. Marhaszegyszeletekkel, karamellizált hagymával, sült paprikával, szalonnával és sajttal töltve, ez több, mint egy egyszerű szendvics: ez... bővebben

A marhahúsdarabokat sűrű és ízletes sörmártásban pároljuk chilipaprikával és számos fűszerrel, amíg megpuhulnak és szaftosak nem lesznek. Szükség esetén masa harinával sűrítjük a mártást, apránként adagolva a kívánt állag eléréséhez. bővebben

Ez a finom, melegítő paradicsomleves tele van fűszeres ízekkel és egy csipetnyi füsttel az adobo szószban található chipotle paprikának köszönhetően. Tálaljuk ropogós, meleg szendvicsekkel, olvadó, pikáns pepper jack sajttal a tetején, és élvezzük egy hűvös őszi napon. bővebben

„Mivel a marhanyelv méltatlanul elfeledett része a húsnak, úgy döntöttem, hogy az egyik legnépszerűbb ételben, a tacosban készítem el. A kuktában a nyelv olyan puha lesz, mint egy steak, és körülbelül feleannyiba kerül. Rosszul éreztem magam, hogy kidobtam a finom...” bővebben

• Leves
• Édesburgonya-püré

Egy gazdag, bársonyos édesburgonya-levest fűszernövényekkel és fűszerekkel tálalunk, ropogós kékkukorica-chips-szel az állag megőrzése érdekében. A chipotle paprika pikáns, füstös ízt ad, amely tökéletesen kiegészíti az édesburgonya édességét, míg a francia crème fraîche... bővebben

• Páclé/tészta
• Szendvics

A csirkemelleket savanyú tejben és csípős szószban pácoljuk be, majd mártsuk bele ugyanilyen páccal készült tésztába, és süssük ropogósra és finomra. A csirke így szaftos és ízletes lesz. Helyezzük egy vajazott zsemlére. bővebben

• Chile
• Feltét

A klasszikus chili con carne ízletes vegetáriánus változata. A zöldségek, babok és fűszerek bősége melegítővé és laktatóvá teszi, és hogy még a húsimádók se találják unalmasnak ezt a chilit, készítsük el cobbler stílusban: kukoricakeményítővel a tetején. bővebben

Ez a recept 12 adagot eredményez, ami bőven elég egy nyári kerti bulihoz vagy egy laza vacsorához köretekkel. A sertésbordákat először lassan főzzük, majd ragacsos szósszal meglocsoljuk, és a sütőben tökéletesre sütjük. bővebben

• Chipotle majonéz
• Korianderes aioli
• Chimichurri
• hasábburgonya

Ezek a papírtölcsérből készült előételek tökéletesek házibulikra, medencepartikra, grillezésre és bármilyen más laza összejövetelre. A házi készítésű sült krumplit tölcsérben tálaljuk grillezett steak csíkokkal és háromféle szósszal, amelyek közül választhat. bővebben

A fajitákat hagyományosan serpenyőben sütik, de ha nyár ízeivel szeretnéd átitatni, a kültéri grill a tökéletes választás. Grillezz egy marhaszeletet, kaliforniai paprikát és hagymát, vágd csíkokra, és tálald tortillával. A grill füstös illata... bővebben

Nagyszerű, ha egy nagy ünnepi lakoma után marad egy kis hús, amiből új ételt lehet készíteni. A húsnak tartalmaznia kell zsíros darabokat is, hogy forró serpenyőben olaj hozzáadása nélkül jól megpiruljon. Ebben az esetben... bővebben

• Rákpogácsák
• Chipotle szósz

Ezek a finom, ropogós, édes-csípős húspogácsák lédús rákhússal vannak töltve. Ne keverd túl a darált húst, és hagyd állni egy kicsit, hogy a húspogácsák megtartsák formájukat a levegőn sütés közben. Tálald krémes, borsos szósszal. bővebben

A taco csirkemelljei bőr és csont nélküliek, így lédús és ízletes csirkét kapunk. Fűszeres limelében pácoljuk őket, és savanykás, grillezett tomatillóval tálaljuk. Tálalás előtt grillezzük a tortillákat, amíg... bővebben

A guacamole az egyik legegészségesebb mártogatós, friss zöldségekből, fűszernövényekből, frissen facsart citrusléből és egy csepp felesleges zsír nélkül készül. De néha valami egészségeset finomabbá szeretnénk tenni. Ree Drummond füstölt... bővebben

Ez a sűrű, ízletes chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) szarvashúsból készül, és hagyományos tex-mex fűszerekkel ízesítik. A füstös chipotle paprika, a kakaó és a barna sör ízei gyönyörűen kiegészítik egymást, így finom... bővebben

Ez a recept remek módja annak, hogy az ünnep másnapján felhasználjuk a maradékot. Hálaadás napi alapételeket tartalmaz: pulykát, sült tököt és kelbimbót, rengeteg sajttal kiegészítve. A hozzávalók az alábbiakban felsoroltak: bővebben

• Rákkoktél
• Forró koktélszósz
• Citromos-bazsalikomos koktélszósz

A modern steakhouse-ok nem csak húst kínálnak. A tenger gyümölcseinek szerelmeseinek is van valami, amivel örömet szerezhetnek, például garnélarák-koktél. A nagy, hámozott garnélarákokat többféle szósszal tálalják. Főzzön otthon steakhouse stílusú garnélarákot, és... bővebben

• Tostadák
• Chipotle aioli

A tostada egy mexikói előétel, amely ropogós kukoricatortillából készül, és különféle feltétekkel tálalják. Ha szereted a sushit és a sashimit, ez a latin-amerikai változat friss tonhallal kellemes felfedezés lesz. Kend meg a tostadát… bővebben

Sok vita folyik arról, hogy a hagyományos chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) babot tartalmazzon-e, vagy csak marhahúsból készüljön, de egy összetevő állandó: a chili paprika. Ez a recept tele van vele. Ancho, - bővebben

A Juicy Lucy (Juicy Lucy) egy burger, melynek húspogácsa olvasztott sajttal van töltve. Ez a mini változat nemcsak az olvadt sajt élvezetét kínálja egy szaftos marhahúspogácsában, hanem lenyűgözően pikáns ízt és kellemesen fűszeres ízt is, amely... bővebben

Ezek a tépett sertéshúsos tostadák könnyen testreszabhatók a család ízlése és preferenciái szerint. Az alap töltelékhez adhatsz pirított babot, guacamole-t vagy gyümölcssalsát, például mangót! És ha nincs ropogós tostadád, akkor... bővebben

Ez a recept két népszerű amerikai déli ételt ötvöz: a tépett sertéshúst és a chili con carnét. A sertéslapockát, a babot és számos fűszert és gyógynövényt, köztük a chilit is, lassú tűzhelyen pároljuk, amíg a hús megpuhul, és a szósz... bővebben

• Tépett sertéshús
• Taco köretek

A gazdag szószban sült, lédús tépett sertéshús remek alternatívája a darált marhahúsnak, ha taco-ról van szó. Giada De Laurentiis sörben pácolja a húst, narancshéjat, fűszereket és chipotle paprikát ad hozzá, majd lassú tűzhelyen párolja, amíg a sertéshús megpuhul. bővebben

Ha ünnepi vacsorára pulykát sütöttél, tegyél félre belőle (beleértve a csontokat is a húsleveshez) holnapra, hogy elkészíthesd ezt az ízletes, sós mexikói stílusú levest. A házi készítésű húsleves helyett használhatsz bolti, alacsony nátriumtartalmú húslevest is. Tálalás - bővebben

• Szeletek
• Káposztasaláta

Akár vegetáriánus vagy, akár csak egy finom húsmentes ételre vágysz, ez a recept a kedvenceddé válik. A tarkababból, kukoricából és zöldségekből készült pogácsák gazdagok fehérjében és egészséges rostokban. Minden pogácsa bevonattal van ellátva... bővebben

Lassú tűzhelyen percek alatt elkészíthető ez a finom és kiadós chili. Tűzhelyen órákig tartana. A bőséges mennyiségű fűszer és egy csipetnyi konzerv chipotle paprika adobo szószban kiegyensúlyozott, füstös ízt kölcsönöz az ételnek. Tálalás - bővebben

Valamikor az 1920-as és 1950-es évek között Tucsonban, Arizonában egy burritót dobtak egy fritőzbe, aminek eredményeként létrejött a népszerű chimichanga. Nem világos, hogy ez véletlen volt-e, vagy egy tex-mex gyöngyszem újragondolása. Akárhogy is, bővebben

A pico de gallo, egy mexikói salsa, amelyet apróra vágott friss paradicsomból, jalapeno paprikából, hagymából és korianderből készítenek, ebben a receptben lenyűgöző előétellé varázsolható. Szeleteljük fel a paradicsomokat, és tornyokká állítsuk őket, rétegezzük őket a maradék pico de gallo hozzávalókkal, és fedjük be őket... bővebben

Ez a pulyka a hagyományos hálaadásnapi ízeivel ragad magával, de tökéletes bármilyen téli ünnepre. A titkos összetevő egy narancsos-áfonyás máz, amelyet sütés közben kennek a madárra. A bőre isteni lesz. bővebben

A pulykát mindenhol bedörzsöljük, beleértve a bőr alatti részt is, vajjal, juharsziruppal és chipotle paprikával, majd aranybarnára sütjük. A bőre ropogós, a húsa pedig lédús, édes és fanyar ízű lesz. bővebben

Ha van pizzasütő köved, használd ki a legtöbbet! Nemcsak finom pizza lesz belőle, hanem hús és zöldség is. Győződj meg róla, hogy a köved grillezhető, és a következő kerti bulin kebab helyett fajitát készíts. bővebben

Rántott csirke pirított fehér kenyéren, savanyúsággal, friss jégsalátával és füstölt chipotle majonézzel. Ez a recept csontozott csirkecombot használ a hagyományos csirkemellek helyett. bővebben

A csontos sertéslapocka ideális a hosszú ideig tartó sütőben sütéshez. A hús hihetetlenül szaftos lesz, és finoman szétesik. A sütéshez fedős tepsire lesz szükséged. Dörzsöld be a sertéshúst chipotle paprikát tartalmazó fűszerkeverékkel és... bővebben

Egy finom és szaftos T-bone steak elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy enyhén borssal, sóval ízesíti, majd grillezi, lehetőleg a grillen. De az igazán hihetetlen ízt a fűszeres vaj adja. Keverje össze a vajat chipotle paprikával és lime héjával, és... bővebben

Ennek a quesadillának a sztárja a grillezett steak. Olcsó marhahús rekeszizmából készül, amely megfelelően grillezve és vékonyra szeletelve hihetetlenül szaftos és puha lesz. A pikáns pepper jack sajt és a chipotle paprika igazi gyöngyszemmé teszi. bővebben

Grillezés előtt pácoljuk be a csirkemellet néhány percig ízletes chipotle paprikával ízesített keverékben, amely nemcsak pikáns ízt, hanem enyhe füstös jegyet is kölcsönöz neki, ami fokozza a faszenes grill aromáját. Ne felejtsük el beáztatni a fanyársakat vízbe, hogy... bővebben

Ez az egészséges és laktató sütőtökös hummusz remekül illik lepénykenyérhez vagy friss zöldségekhez. Egészséges kenőcsként is használható. Ha már van sült tököd, a hummusz percek alatt elkészül. Csak keverd össze: bővebben

A Salsa Roja (spanyolul vörös salsa) sült paradicsommal és háromféle chilipaprikával készül: jalapeño, chile de árbol és chipotle, füstös ízvilágért. A friss koriander a szükséges gyógynövényes ízt adja. Ez a fűszeres salsa a legjobban a következővel tálalható: bővebben

• Pulyka és sós lében
• Fűszeres vaj

A pulyka pillangós formázása segít abban, hogy gyorsabban süljön, minden oldala egyenletesen süljön, és nem kell megforgatni. Áztassa a pulykát egy éjszakán át ízletes, borókamaggal, citromhéjjal és... készült páclében. bővebben

• Tészta
• Töltő

A mexikói tamale apró, töltelékkel töltött kukoricás tésztadarabok, kukoricacsutkába csomagolva és párolva. A kis tamale tökéletes partikra, míg a nagyobbakkal nagyszerűen meglephetjük a vendégeket. bővebben

A forró szirupban sült csirkés gofri népszerű étel az amerikai délről. Ez a recept egy kis kukoricalisztet ad a gofritésztához, ami enyhén ropogóssá és meglepően kellemes állagúvá teszi. Tálaljuk a gofrikat sült... bővebben

• Törökország
• Áfonyás BBQ szósz

Szabadítsd fel a sütőt a köreteknek és desszerteknek, és grillezd meg az ünnepi pulykádat! A grill közvetett hője sütőként süti, biztosítva az egyenletes átsülést és a finom, ropogós bőrt. A recept fénypontja a házias ízvilág. bővebben

Gyújtsd be a grillt, és süss tomatillókat, hagymát és fokhagymát a legfinomabb mexikói salsához, csodálatos füstös jegyekkel. A salsát illatos friss korianderrel is átitatták, a chipotle paprika pedig egy csipetnyi csípősséget ad... bővebben

• Yucatáni csirke
• Mesa BBQ szósz
• Mogyorós chiliszósz
• Vöröskáposzta saláta

Könnyű és ropogós kukoricatortillát tálalunk tépett, yucatáni stílusú csirkével, narancslében pácolva és grillezve. A csirkét friss vöröskáposzta salátával, házi készítésű mogyorós chiliszósszal és mogyoróvajjal tálaljuk. bővebben

Ez az ízletes leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető lassú főzőben. Kellemes, füstös ízét az őrölt ancho és chipotle paprika adobo szószban való kombinációja adja, amelyek két népszerű fűszer a mexikói konyhában. Ez a recept pont annyi borsot használ, hogy... bővebben

Ehhez a körethez nem kell füstölni az édesburgonyát! A titkos összetevő a füstölt chipotle paprika adobo szószban. Kombináld főtt édesburgonyával majonézes öntettel, és a köret kellemes füstös ízt kap, amely tökéletesen illik... bővebben

Süsd ropogósra a csirkecombokat a sütőben, majd tálald a csirke levéből készült fűszeres kókuszszósszal, feketebabból, mangóból, hagymából és korianderből készült salátával. Minimális erőfeszítéssel egy teljes értékű étkezést kapsz. bővebben

Házibulira készítsd el ezeket a koktélkolbászokat gazdag, füstös szószban, és tálald őket közvetlenül a lassú főzőből, nyársakkal. A szósz almaecettel, juharsziruppal, bourbon whiskyvel és füstölt paprikával készül. bővebben

Ebben a krémes levesben a vajtök természetes édességét a chipotle paprika füstös, fűszeres íze ellensúlyozza, egy csipetnyi füstölt paprikával kiegészítve. A forró leves turmixolásakor ügyeljünk arra, hogy a fedelet kissé nyitva hagyjuk, és egy törölközőt terítsünk rá. bővebben

Ez a finom előétel gazdag ízével és füstös aromájával fogja elkápráztatni, amit az adobo szósz, a füstölt paprika és a faszénen gyorsan megsütött tojásfehérje tesz különlegessé. A tojások pont megfelelő mennyiségű fűszert tartalmaznak, - bővebben

Könnyen elkészíthetsz finom szárított húst otthon, még akkor is, ha nincs szárítód. A sütőd megteszi ezt! Fűzz vékony szelet szárított húst fogpiszkálóra, akaszd fel őket a rácsok közé, és szárítsd meg a sütőben - bővebben

• Édesburgonya
• Burgonyapüré

Készítsen különleges krumplipürét az ünnepi húsokhoz édesburgonya hozzáadásával. Egy csipetnyi édességet ad a krumplipürének, az adobo szószban lévő füstös chipotle paprika pedig kiegyensúlyozza az édességet pikáns ízével. Ahhoz, hogy a krumplipüré puha és... bővebben

A klasszikus krumplipüréhez füstölt chipotle paprikát adhatunk, amely füstös jegyekkel és egy csipetnyi csípősséggel egészíti ki a krumplipüré krémes ízét. Már egyetlen élénk hozzávaló is különlegessé és ünnepivé teszi ezt a köretet. Tökéletes sült krumplival - bővebben

A chili con carne-t leggyakrabban darált marhahúsból készítik, de ebben a receptben Ree Drummond úgy döntött, hogy kockára vágott marhahúst ad hozzá. Kicsit több időbe telik, de az eredmény megéri: kemény, puha marhahúsdarabok gazdag állagban - bővebben

• Szósz
• Posírozott csirke vakondnak

A Mole egy mexikói klasszikus, egy sűrű, sötét szósz, amely szárított chili paprikából, fűszerekből és mexikói étcsokoládéból készül. Ez a recept mandulát is ad a fő összetevőkhöz. Párolt csirkével tálaljuk - bővebben

• Enchilada
• Vörös enchilada szósz

Ez a finom, mexikói ihletésű vegetáriánus étel a család kedvence. Az édesburgonyával és feketebabbal töltött tortillacsöveket rétegesen rakják egymásra, meglocsolják fűszeres paradicsomszósszal, bőségesen megszórják reszelt sajttal, és addig sütik, amíg... bővebben

A tésztalevest enyhén aranybarnára sütik, majd gazdag, fűszerekkel, chipotle paprikával és paradicsommal ízesített levesben főzik. Ez a sopa seca (spanyolul száraz levest jelent), Mexikó egyik legnépszerűbb házias étele. Ebben a receptben a tésztaleves a következőket tartalmazza... bővebben

A csontos, természetes báránylapocka-pogácsákat chipotle paprikakrémmel bedörzsölik, aranybarnára sütik, amíg meg nem őrzik a finom levet, majd illatos, fokhagymás és korianderes paradicsomszószban lassú tűzön párolják. bővebben

Ez a chipotle paprikából, adobo szószból, lime-léből, mézből és fűszerekből álló pác nemcsak csirkéhez, hanem garnélához is nagyszerű. Tehát használd azt, ami kéznél van. Pácold be a garnélát vagy a csirkemellet fél órán át, majd grillezd meg. bővebben

Ezeket a mexikói csirkével és sajttal töltött csöveket sütőben sütjük paradicsomos és chipotle szósz réteg alatt, ami fűszeres, füstös ízt kölcsönöz nekik. A töltelékhez grillezett csirkét és kétféle sajtot (Monterey Jack és -) használjunk. bővebben

Ez a szuperkönnyű hétköznapi vacsora egyszer s mindenkorra bebizonyítja, hogy a párolás nem csak húsra jó! A pikáns, puha édesburgonyát finom szószban pároljuk darabos sárgarépával és enyhén ropogós kelkáposztával. Mindenki imádni fogja. bővebben

Ez a sajtos makaróni előre elkészíthető, és a többi étel elkészítése után a grillen vagy füstölőn is megsüthető, így tökéletes köretet biztosít egy grillezéshez. Egy üveg chipotle paprikából egy kanál adobo szósz füstös ízt varázsol... bővebben

A chipotle paprika és a pikáns pepper jack sajt pikáns ízt ad ehhez a kukoricalepényhez, míg a tésztában lévő lédús kukoricaszemek lágyítják az ízt. A kenyér könnyű és puha, ropogós kéreggel és puha morzsával. Ebédre tálaljuk... bővebben

A klasszikus krumplipüré ízét brokkoli és füstölt chipotle paprika hozzáadásával varázsolhatod el. Könnyebb, simább püréhez nyomd át egy krumplinyomón, vagy pépesítsd zöldségdarálóval. bővebben

Ízesítsd a krumplipürét chipotle paprikával adobo szószban, és szórj rá ropogós bacondarabokat a maximális ízélmény érdekében. A chipotle paprika kellemesen fűszeres és füstös ízű, amely tökéletesen kiegészíti a bacon ízét. bővebben

Ez a vegetáriánus tál morzsolt tofuból készül, fűszeres poblano szószban párolva. Még a húsimádók is nehezen tudnak majd ellenállni ennek az ínycsiklandó ételnek. Tálaljuk barna rizzsel, feketebabbal és pico de gallóval (salsa - bővebben

• Gombák
• Kukorica salsa
• Taco bár

Ezeknek a taco-knak a sztárja a grillezett portobello gomba. Ilyen töltelékkel a húsra már alig fogsz emlékezni! Mielőtt megfordítod, hagyd, hogy a gombák domború oldala teljesen átsüljön. Ettől jobb ízűek lesznek. Egy másik érdekes összetevő a bővebben

Sütés előtt a marhaszeletet narancslé, adobo szósz és koriander keverékében pácolják, ami ízek egész csokorával tölti meg a húst. A recept a közepesen átsütött steak sütési idejét adja meg. Ha kicsit többet szeretne... bővebben

Egy kis darált marhahús, egy kis sör és egy kis chipotle paprika, és pillanatok alatt kész is a finom chili! A fűszerek és a sör hozzáadása olyan gazdag ízt kölcsönöz, mintha a chili órák óta rotyogott volna a tűzhelyen. És a chipotle paprika adobo szósszal... bővebben

A természetes csontos sertéskaraj szeletek gyorsan elkészülnek a sütőben a grillsütő beállításával, a finom ízt és a finom kérget pedig az édes és fanyar paradicsomos máz biztosítja, amely sütés közben bevonja a húst. A hozzáadott... bővebben

A kanálkenyér egy puha, pudingszerű kukoricakenyér, amely népszerű az Egyesült Államok déli részén, és jellemzően köretként szolgálják fel. Ez a recept muffinformában sült, különálló vekniket tartalmaz. Tele vannak gazdag, ízletes kukoricaízzel. bővebben

A kissé csípős cubanelle paprikák pont megfelelő méretűek ahhoz, hogy sajttal megtöltsük őket, és meleg kukorica tortillába csomagoljuk. Grillezzük őket néhány percig paradicsommal és hagymával, majd töltsük meg reszelt sajttal. És a többi... bővebben

• Szárnyak
• Joghurtos és kéksajtos szósz

Párosítsd sörödet Bobby Flay finom, fűszeres csirkeszárnyaival. A rántott csirkeszárnyakat ízletes szószban forgasd, amíg teljesen be nem vonja őket. A szósz mézet, dijoni mustárt, chipotle paprikát és vörösborecetet tartalmaz. Egyéb összetevők mellett... bővebben

A darált marhahúshoz chipotle paprikát és adobo szószt kevernek, így ízletes, gazdag és füstös ízt adnak. Grillezd meg a pogácsákat, és tálald zsemlében házi készítésű fokhagymás ketchuppal. bővebben

Ha szereted a különleges, kézzel készített cukorkákat, próbáld ki a chipotle paprikával és füstölt jalapeñóval ízesített csokoládés toffee-t. A toffee félédes csokoládéból és édesített sűrített tejből készül. Olvaszd fel a keveréket egy dupla vízforralóban, add hozzá a chipotle paprikát, és hagyd dermedni. bővebben

Egy szabad hétvégén vedd elő a legnagyobb edényedet, és kezdj el főzni egy hatalmas adag chilit. Az erre az ételre fordított összes idő bőven megtérül a hét közepén, amikor rájössz, hogy a fagyasztód tele van vacsorával, és te... bővebben

Ez a leves – sok más jó leveshez hasonlóan – a hűtő, a fagyasztó és a kamra kifosztásából, valamint a mexikói posole levesből merített ihletet, amelynek számos összetevője leggyakrabban chili, hús és kukoricadarát tartalmaz. Ebben… bővebben

• Chile
• Tejfölös ranch

Ez a kiadós tex-mex étel darált marhahúsból, vörösbabbal, paradicsommal és rengeteg fűszerrel, többek között chilipaprikával készül. Mindent alacsony lángon párolnak, amíg kiadós, melegítő egésszé nem válik. bővebben

Ezek a hagyományos venezuelai kukoricaliszt tortillák, a PAN-hoz hasonlóan, előételként szolgálnak fel fűszeres feketebabbal, mangószeletekkel és avokádóval, amelyeket zsebszerűen az arepákba töltenek. Az adobo szószban található chipotle paprika ad a babnak... bővebben

Ez a rakott étel mind összetevőiben, mind megjelenésében eltér a hagyományos amerikai pulykakenyér-tölteléktől, de sült szárnyasok mellé köretként sem kevésbé nagyszerű. A köret a mezoamerikai étel, a kukoricás tamales stílusában készül. bővebben

Ree Drummond úgy döntött, hogy meglep mindenkit Dr. Pepperrel párolt sertéshússal. A kombináció kissé furcsának tűnhet, de a végeredmény hihetetlenül puha és lédús, ízekben gazdag. Adjuk hozzá a szódát a sertéshúshoz. bővebben

• Szendvics tekercsek
• Chipotle majonéz

Ezek a szendvicses tekercsek, vagy lavash tekercsek tökéletesek laktató harapnivalónak vagy előételnek egy családi összejövetelen. Az is praktikus, hogy előre elkészítsük őket, így hűtőszekrényben tárolhatjuk, és tálalás előtt kényelmes zsemlékké vághatjuk őket. Elkészítésükhöz lavash kenyeret használjunk: bővebben

A pico de gallo egy mexikói salsa, amelyet frissen, előételként szolgálnak fel, például tortilla chips-szel. Általában finomra vágott paradicsomból, hagymából, chilipaprikából és korianderből áll, frissen facsart lime-lével készült öntettel. Próbáld ki a salsádhoz adva: bővebben

A chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) sovány pulykamellből és konzerv vörösbabbal készül, de mégis nagyon laktató, tápláló, és tele van ízzel és aromával a füstölt chipotle paprikának, paradicsomnak, bővebben

• Töltő
• Taco

Tex-Mex taco készítésekor cseréld le a hagyományos marhahúst soványabb, alacsonyabb kalóriatartalmú pulykára, és egy nagyszerű vacsorát kapsz, amely kalória- és előkészítési szempontból is kedvező. Kicsit több mint 15 percet vesz igénybe – tökéletes! bővebben

• Shakshuka
• Tálaláshoz

Lepd meg magad és szeretteidet egy finom közel-keleti shakshukával reggelire. Nem a szokásos fajtával, tojással és zöldségekkel, hanem egy húsos, laktató és tápláló változattal – ezt a reggelit mindenki ebédre és vacsorára is szeretné! Az elkészítéshez darált marhahúsra vagy... bővebben

A makaróni sajttal ízesített, ragacsos tésztaételek egyik kedvence, de ez a recept kolbász hozzáadásával még különlegesebbé teszi, csodálatos füstös aromával és pikáns ízzel átitatva azt. Készítsen sajtmártást füstölt cheddar sajttal és füstölt... bővebben

• Törökország
• Klasszikus mártás

Sütés előtt a pulykát egy éjszakán át pácolják a tex-mex konyhára jellemző fűszerekből – kömény, koriander, ancho paprika, vöröshagymapor – álló száraz pácban, és ezt az illatos kombinációt egy kevés barna cukor egészíti ki, hogy kérget képezzen. bővebben

Egy pikáns-édes mézes máz füstös chipotle paprikával és adobo szósszal, ami rengeteg ízzel tölti meg a puha fehér halat. Egyszerűen forgasd meg a tilápia filéket a keverékben, pácold be néhány percig, majd süsd olívaolajban, amíg finoman megpuhulnak. bővebben

• Taco
• Chipotle krém

Készítsen egészséges, alacsony kalóriatartalmú halas taco-kat. Ehhez a recepthez a legjobb, ha kemény húsú fehér halat, például tilápiát vagy laposhalat használ, amelyek sütés után könnyen szétválnak. Előzetesen pácolja be a halat a következő keverékben: bővebben

• Fokhagyma, citrom és fűszernövények
• Füstölt chipotle
• Napon szárított paradicsom és articsóka

Néhány fűszerrel és egy kis idővel a hagyományos feta sajtból finom előétel válhat, amelyet bagett pirítóssal vagy grillezett zöldségekkel és húsokkal tálalhatunk. Ez a recept három sokoldalú ízt kínál: bővebben

A zellerszár remek előételötlet, ha nagyobb társaságot szolgálsz fel. Először is, könnyen elkészíthetők, másodszor pedig alacsony kalóriatartalmúak, így tökéletesek arra, hogy túlevés nélkül is eltöltsük velük a főételre való várakozást. Zellerszár - bővebben

• Füstölt sonka
• Réteges zsemlék savanyú tejjel
• Chipotle mézes mustár

Lepd meg szeretteidet ezekkel az egyedi szendvicsekkel, amelyek réteges keksszel, házilag füstölt sonkával és mézes mustárral készülnek, füstölt chipotle paprikával megszórva. A füstölés előtt a pácolt sertéslapockát barna cukor, paprika, fekete bors keverékével dörzsölik be, és... bővebben

Ez az étel az amerikai barbecue stílusú tépett sertéshús babbal készült gyors változata. Sertéshús helyett füstölt lengyel kolbászt használjunk, adjunk hozzá konzerv fehérbabot, és kevesebb mint fél óra alatt elkészül. bővebben

Ez a finom, szaftos burrito tökéletes egy laktató nassolnivalónak vagy vacsorának egy sörrel. Tökéletesen illik hozzá a maradék főtt rizs és a grillezett csirke. A tépett csirkét a szószban melegítjük fel konzervbabbal együtt. bővebben

Ropogós pirítós, finom rántotta, sült szalonna és sajt – a tökéletes kombináció egy ellenállhatatlan, finom reggelihez. Ez a recept mindezeket az összetevőket egy finom, szélein aranybarna szendvicsben egyesíti, és... bővebben

Ez a gyors mexikói mole szósz mindössze 30 perc alatt elkészül. Időt takaríthatsz meg anélkül, hogy feláldoznád az ízeket. Ugyanolyan gazdag és testes, mint az eredeti recept. A szósz paradicsomot, mogyoróvajat, chilit tartalmaz, bővebben

Ez a finom ünnepi hús egy egész sertéslapockából készül, bőrrel és csonttal együtt. Pácolás előtt mély, párhuzamos, rácsszerű bevágásokat ejt a bőrbe a zsíron keresztül. Így fog kinézni a sonkája: bővebben