Zöld tea ízű fagylalt fagylaltgép nélkül
Szavazatok: 5
Idő: 3 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A hagyományos felhasználási módjai mellett a japán zöld teából készült matchát különféle desszertekben is használják. Miután amerikai kutatók felfedezték magas antioxidáns tulajdonságait, amelyek százszor erősebbek más teákénál, a matchát széles körben elkezdték használni számos desszertben és italban Japánon kívül is. Ez az egészséges zöld tea kiváló fagylalt-alapanyaggá is vált. Ezzel az egyszerű és kényelmes recepttel fagylaltgép nélkül is készíthető. Keverd össze a matchát sűrített tejjel, vaníliával és tejszínhabbal, majd fagyaszd le egy dobozban.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 400 g sűrített tej cukorral
- 2 teáskanál matcha por
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet só
- 1 csésze hideg tejszín
- Speciális felszerelés: 22x12x7 cm-es téglalap alakú fémtálca, hűtött
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sűrített tej, zöld tea, vanília kivonat, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze a sűrített tejet, a matcha port, a vaníliát és a sót.
- A tejszínt robotgéppel közepes-magas sebességen, körülbelül 2 percig verjük, amíg kemény csúcsok nem képződnek. Egy gumilapáttal forgassunk körülbelül fél csésze tejszínhabot a sűrített tejes keverékhez. Ezután forgassuk ezt a keveréket a tejszínhabba, és keverjük jól össze. Öntsük egy hideg tepsibe, fedjük le folpackkal, és fagyasszuk körülbelül 3 órán át vagy egy éjszakán át, amíg a fagylalt elég szilárd nem lesz ahhoz, hogy kanállal ki lehessen kanalazni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
