Granola szeletek: főzési lehetőségek

1. Készítse elő az alapot. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 23 x 33 cm-es tepsit alufóliával, de hagyj egy kis túlnyúlást. Fújd be sütőspray-vel, és tedd félre. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben keverj össze 3 csésze zabpelyhet 2 evőkanál növényi vagy olvasztott vajjal; kend szét egyetlen rétegben. Süsd 18-20 percig, amíg megpirul. Hagyd teljesen kihűlni, majd tedd át egy nagy tálba. Keverj hozzá 1 csésze következő hozzávalót (válassz 1-et vagy többet):

• Sózott, pörkölt diófélék (bármilyen), apróra vágva
  
• Sózott, pirított napraforgómag
  
• Sózott, pirított tökmag
  
• Pirított kókuszreszelék (édesítőszerrel vagy anélkül)

2. Válassza ki az adalékanyagokat. Mérjen ki 1 csészényit a következő hozzávalókból (válasszon 1-et vagy többet); tegye félre.

• Szárított gyümölcsök, nagyok, felvágva
  
• Mini M&M's
  
• Mini csokoládé chips
  
• Szentjánoskenyér-chips
  
• Joghurt granulátum
  
• Mazsola joghurtban
  
• Száraz rizs reggeli
  
• Perecek, törd szét őket
  
• Sütik (bármilyen), darabokra törve
  
• Graham keksz, törött

3. Készítse elő a rudakat. Egy közepes lábasban keverjünk össze 6 evőkanál sótlan vajat (vagy 2 evőkanál kókuszolajat és növényi olajat) 1/2 csésze világosbarna cukorral, 1/4 csésze mézzel vagy világos agávé sziruppal, 1 teáskanál vaníliával és 1 teáskanál sóval. Közepes lángon, időnként megkeverve, forraljuk fel. (A keverék felhabzik és buborékos lesz.) Főzzük mindössze 30 másodpercig, majd öntsük a zabpehely keverékre és keverjük össze. Hagyjuk kissé kihűlni, majd forgassuk bele a fűszereket. Öntsük az előkészített lábasba, és egy gumilapáttal nyomkodjuk el egyenletesen.

4. Hűvös. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten 1-3 órán át, amíg teljesen kihűl és elég szilárd nem lesz a szeleteléshez. (Az agávé szeletek kicsit tovább tartanak, mire megszilárdulnak.) A fólia szélénél fogva vegyük ki a formából; távolítsuk el a fóliát, és vágjuk 24 szeletre. Légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tároljuk.