Granola szeletek

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

A granola szeletek nagyszerű délelőtti nassolnivalók; laktatóak és energizálóak. Elkészítheted őket magad is, és magaddal viheted munkába, iskolába, vagy egyszerűen csak teával tálalhatod sütik helyett. Ez a granola zabpehelyből, ropogós rizsből, búzacsírából, apróra vágott pekándióból és mandulából készül. Mindent barna cukor, melasz és méz keverékével vonnak be, és sütőben sütik meg. Ezután a granolát külön szeletekre vágják. Mártsd a szeletek alját olvasztott csokoládéba, és pont olyanok lesznek, mint a boltiak.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

6 csésze zabpehely (nem gyorsfőző)
1/4 csésze repceolaj
4 evőkanál olvasztott vaj + egy kevés a tepsi kikenéséhez
1 teáskanál só
1 csésze barna cukor
0,5 csésze méz
1/4 csésze almalé
1/4 csésze melasz
3 teáskanál vanília kivonat
1,5 csésze rizspehely (reggelizőpelyhek)
1 csésze búzacsíra
0,5 csésze finomra vágott pekándió
1/4 csésze durvára vágott mandula
220 g tejcsokoládé, olvasztott

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, barna cukor, méz, almalé, melasz, búzacsíra, pekándió, tejcsokoládé, mandula

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Egy tálban keverd össze a zabpelyhet a repceolajjal, az olvasztott vajjal és a sóval. Kend szét a keveréket 2 sütőlapon, és pirítsd meg a sütőben 15-20 percig, kétszer rázd meg a lapot, hogy a zabpehely ne égjen meg. Vedd ki a sütőből, és tedd félre. Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 160°C-ra.

Egy közepes lábasban keverjük össze a barna cukrot, a mézet, az almalevet és a melaszt. Lassan melegítsük a keveréket, amíg össze nem áll. Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és vegyük le a tűzről.
Keverjük össze a pirított zabpelyhet, a rizspelyhet, a búzacsírát, a pekándiót és a mandulát. Öntsük hozzá a cukros keveréket, és keverjük el. Keverjük el, hogy bevonja a hozzávalókat; a keverék ragacsos lesz.
Helyezd a keveréket egy (vajjal alaposan kikent) sütőlapra, és süsd aranybarnára, körülbelül 25 percig. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Éles késsel vágd darabokra, és vedd ki a sütőlapról. A legjobb, ha a rudakat még melegen vágod fel.
A kihűlt granola szeleteket mártsd közvetlenül az olvasztott csokoládéba, ügyelve arra, hogy az egyik oldaluk sima, a másik bevonattal legyen ellátva. Helyezd őket sütőpapírra, és tedd hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermednek.

Kategóriák:

recept / Receptek gyerekeknek való ételekhez / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Reggeli / Desszertek / Cukorkák / Reggelizőpelyhek, granola, müzli / Ree Drummond

Receptgyűjtemények