Tökéletes krumplileves
Szavazatok: 2
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Ez a krumplileves vibráló ízekkel teli, köszönhetően a ropogós szalonnának és a cajun fűszereknek. Süsd meg a zöldségeket a szalonna zsiradékában, add hozzá a krumplit és a húslevest, majd párold puhára. Ezután sűrítsd be a levest tejjel és liszttel, és turmixold össze egy turmixgépben. Ebből a receptből hatalmas adag leves készíthető. Fagyaszd le, hogy egy nagyszerű, gyors hétköznapi ebéd legyen. A kiolvasztási útmutatót a recept végén találod. Reszelt cheddar sajttal és ropogós szalonnadarabokkal tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 vékony szelet bacon, 2 cm-es darabokra vágva.
- 3 sárgarépa, alaposan megmosva és felkockázva
- 3 szál zeller, kockára vágva
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 6 kisebb krumpli, meghámozva és felkockázva
- 0,5 teáskanál só nélküli Cajun fűszerkeverék + ízlés szerint több
- 8 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csésze tej
- 3 evőkanál prémium liszt
- 0,5 csésze tejszín
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, sárgarépa, zeller, cheddar sajt, tej, krém, Cajun fűszerkeverék, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a levesestálat közepes lángra, add hozzá az apróra vágott szalonnát, és főzd addig, amíg a zsírja megolvad, a szalonna pedig ropogós nem lesz. Vedd ki a szalonnát az edényből, és tedd félre. Öntsd le a zsír nagy részét, de az edényt ne mosd el.
- Melegítsük vissza a serpenyőt közepes lángra, és adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a hagymát. Keverjük meg, és főzzük körülbelül 2 percig, majd adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Főzzük 5 percig, közben adjuk hozzá... Cajun fűszerkeverék, 0,5 teáskanál sót és egy csipet fekete borsot. Öntsük hozzá a húslevest, és forraljuk fel alacsony lángon. Főzzük, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 10 percig. Keverjük össze a tejet a liszttel, majd öntsük a keveréket a levesbe, és főzzük további 5 percig.
- Öntsd le a leves körülbelül felét, és turmixold össze egy turmixgépben vagy aprítógépben, amíg sima nem lesz. Öntsd vissza a lábasba, és keverd össze. Melegítsd fel újra a levest, kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még sót és fűszereket. Add hozzá a tejszínt, majd a petrezselymet.
- A levest tálakban tálaljuk, reszelt sajttal és ropogós bacondarabokkal megszórva. A leves fagyasztható is.
Tippek a későbbi felhasználás céljából történő tároláshoz
A fagyasztott leves újramelegítéséhez vagy hagyja kiolvadni a hűtőszekrény egyik polcán, majd melegítse újra egy lábasban, vagy melegítse újra a fagyasztott levest úgy, hogy egy lábasba teszi, és hozzáad 1/2 csésze vizet.
Kategóriák:
Hasonló receptek
