Német burgonyasaláta baconnel
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a kiadós német krumplisaláta tele van a sült szalonna és a savanykás uborka gazdag ízeivel. A krumplit héjában főzik (sok hasznos mikrotápanyagot tartalmaznak, különösen új korukban), majd szalonnazsírban forgatják meg újhagymával, uborkával és ropogós szalonnadarabokkal. Néhány evőkanál fehérborecet és dijoni mustár extra ízt ad hozzá. Köretként tálaljuk húsételekhez, és különösen finom sertéshússal.
Javasoljuk
Recept:
Főzzön meg 450 g kockára vágott vörösburgonyát sós vízben, amíg megpuhul; szűrje le. Pirítson meg 4 szelet finomra vágott szalonnát ropogósra; a kiolvasztott zsírt dobja ki, de 2 evőkanálnyit tegyen félre a serpenyőben. Adjon hozzá 1 csokor apróra vágott újhagymát; pirítsa meg őket. Keverjen hozzá 60 ml vizet, 2 evőkanál fehérborecetet, 2 teáskanál dijoni mustárt és cukrot, és forralja fel. Keverjen hozzá 60 ml apróra vágott petrezselymet, savanyú uborkát, burgonyát és szalonnát; ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, szalonna, savanyúság, ecetes uborka, Dijoni mustár, borecet
Kategóriák:
recept / Piknik / Főételek / Köretek / Saláták / Zöldségsaláták / Food Network - receptek / német konyha
Hasonló receptek
