Niçoise burgonyasaláta
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
A klasszikus francia saláta, a "Niçoise" friss zöldségek, tonhal és olajbogyó finom kombinációja egy fanyar öntetben. Különböző receptek más hozzávalókat is adnak hozzá, például paradicsomot, zöldbabot, tojást, vagy – mint ebben a verzióban – főtt krumplit. Ez utóbbi laktatóbbá teszi a salátát, míg a zöldbab egy csipetnyi gazdagságot ad az ételnek. Ez a saláta köretként vagy előételként is tálalható, és tökéletes piknikekhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g újburgonya
- 2 csésze zöldbab
- 1 konzerv (185 g) tonhal
- 1 csésze petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, zöldbab, Kalamata olajbogyó, tonhal, petrezselyem, tárkony, fehérbor, borecet, Dijoni mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjünk össze 1 csésze finomra vágott petrezselymet, metélőhagymát és tárkonyt, 1/2 csésze finomra vágott mogyoróhagymát, 1/3 csésze fehérbort, 1/4 csésze olívaolajat, 2 evőkanál fehérborecetet és 2 evőkanál dijoni mustárt, valamint sót és fekete borsot ízlés szerint.
- Keverjünk össze 900 g főtt, félbevágott újburgonyával, 2 csésze apróra vágott zöldbabbal (4 percig főzve), 1 konzerv olajban főtt (lecsepegtetett) tonhallal és 0,5 csésze félbevágott kalamata olajbogyóval.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
