Burgonyasaláta zöldbabbal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk burgonyasalátát zöldbabbal

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Adj ehhez a kiadós krumplisalátához még pikánsabb csavart zöldbabbal. A krumpli és a zöldbab mellett ez a saláta ropogós zellerszárat és vöröshagymát is tartalmaz, mindezt krémes majonézes-tejfölös öntettel, szemcsés mustárral a savanykásságért és friss fűszernövények keverékével a frissítő ízért. Ez a saláta nagyszerű köret bármilyen hús- vagy szárnyasételhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

900 g Yukon Gold burgonya
220 g zöldbab
1/4 csésze apróra vágott különféle zöldségek

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, zöldbab, zeller, vöröshagyma, teljes kiőrlésű mustár

Az étel elkészítése a recept szerint:

Főzzön meg 900 gramm negyedelt Yukon Gold burgonyát sós vízben, amíg megpuhul. Négy-öt perccel a főzés előtt adjon hozzá 220 gramm félbevágott zöldbabot. Szűrje le, és öblítse le hideg víz alatt.
Egy tálban keverjünk össze 1/3 csésze majonézt, 1/4 csésze tejfölt, 2 evőkanál szemcsés mustárt, 1/4 csésze apróra vágott vegyes fűszernövényeket, 1 evőkanál citromlevet, sót és fekete borsot ízlés szerint.