Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A grillezett újhagyma és vöröshagyma gazdag ízt ad a krumplisalátának. Az apróra vágott hagymát héjában főtt vörösburgonyával keverjük össze, és tejfölös-tormás öntettel ízesítsük. Meglepő íz- és textúrakombinációt tapasztalhatunk minimális hozzávalókkal. A krumplisalátát köretként tálaljuk húsok mellé.

Hozzávalók:

• 700 g vörös burgonya
• 1/3 csésze tejföl
• 3 evőkanál aludttej
• 3 evőkanál torma

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vörös burgonya, zöldhagyma, krémes torma, savanyú tej, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Kenj meg egy vastagon szeletelt hagymát és egy csokor újhagymát növényi olajjal, majd sózd. Fedő alatt, grillezd, amíg a hagyma megpuhul, a zöldhagymát körülbelül 2 percig, a vöröshagymát pedig 10 percig, majd aprítsd finomra.
2. lépés
• Főzzön 700 g apróra vágott vörösburgonyát 10-15 percig, amíg megpuhul, majd szűrje le és hagyja kihűlni.
3. lépés
• Egy tálban keverjünk össze 1/3 csésze tejfölt, 3 evőkanál joghurtot és 3 evőkanál tormát. Adjuk hozzá a burgonyát, a sült hagymát és az újhagymát. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

Szavazatok: 1