Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Burgonyasaláta tojással - részletes recept.

Hozzávalók:

• 500 g új, hámozatlan burgonya, mindegyik félbevágva
• 4 tojás
• 1 csésze fagyasztott borsó
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál citromlé
• 2 teáskanál finomra vágott petrezselyem
• 2 teáskanál finomra vágott menta
• Reszelt parmezán
• Só és frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, Parmezán sajt, borsó, citromlé, petrezselyem, menta, sajt, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forraljunk vizet egy lábasban, adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a tojásokat, vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni lefedve 10 percig.
  
  Add hozzá a fagyasztott borsót a serpenyőhöz, és hagyd állni 1 percig. Öntsd le a vizet a serpenyőből, és hagyd kihűlni a zöldségeket és a tojásokat.
  
  A tojásokat meghámozzuk és négyfelé vágjuk.
2. lépés
• Egy nagy salátástálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a petrezselymet és a mentát.
  
  Tedd a zöldségeket egy salátástálba, ízesítsd sóval, borssal, és keverd össze.
  
  Tetejére tojásokat teszünk, és parmezánnal megszórjuk.

Szavazatok: 1