Sajtos-tejszínes burgonyagratin
Szavazatok: 2
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Sajtos-tejszínes burgonyagratin - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g sárgásbarna héjú burgonya, meghámozva és 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 1/2 csésze reszelt Gruyère sajt (kb. 60 gramm)
- 1/2 csésze tejszín
- 1,5 evőkanál (75 g) vaj, darabokra vágva, plusz még egy kevés a tepsi kikenéséhez
- Fél gerezd fokhagyma
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 1/4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 4 babérlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, sajt, fokhagyma, krém, szerecsendió, babérlevél, Gruyère sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő felső harmadába, és melegítsd elő 220°C-ra (425°F). Kenj ki bőségesen vajjal egy levehető nyelű, nagyméretű serpenyőt, majd dörzsöld be fokhagymával. Helyezd a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsd közepesen magasra.
Helyezd a burgonya felét a lábas aljába, szórd meg 3/4 teáskanál sóval és borssal ízlés szerint, majd add hozzá a maradék burgonyát. Szórj rá 3/4 teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Öntsd a húslevest és a tejet a burgonyára, majd add hozzá a szerecsendiót és a babérlevelet; párold a burgonyát alacsony lángon 3 percig. - Helyezz vajdarabokat a burgonya tetejére, és szórd meg sajttal. Süsd a burgonyagratint a sütőben aranybarnára, körülbelül 25 percig.
Vedd ki a burgonyát a sütőből, és hagyd állni 5 percig, majd távolítsd el a babérleveleket.
Kategóriák:
Hasonló receptek
