Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8

Ez a krémes, bársonyos és isteni ízű, póréhagymával, zellerrel és fűszerekkel készült burgonyakrémleves ízével és gazdag aromájával felmelegít egy hűvös őszi napon. Elkészítése pedig igazi öröm: a zöldségeket csirkehúslevesben pároljuk, majd összeturmixoljuk, és tejszínt adunk hozzá, hogy krémes, sima levest kapjunk. A forró leves turmixolásakor ne felejtsük el, hogy a tálat csak félig töltsük meg, és hagyjuk a fedelet enyhén nyitva, a nyílást pedig takarjuk le egy törülközővel, hogy elkerüljük a robbanást. A burgonyakrémlevest ropogós kenyérrel tálaljuk, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 8 csésze csirkehúsleves
• 6 burgonya, meghámozva és nagyobb darabokra vágva
• 4 póréhagyma (csak a fehér részei), alaposan megmosva és vékonyra szeletelve
• 3 szál zeller, durvára vágva
• 1 babérlevél
• 1,5 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
• 1 csésze tejszín

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

húsleves, burgonya, póréhagyma, zeller, babérlevél, kakukkfű, krém

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy lábasban keverjük össze a csirkehúslevest, a burgonyát, a póréhagymát, a zellert, a babérlevelet és a kakukkfüvet; ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, amíg a burgonya megpuhul, 15-20 percig.
2. lépés
• Távolítsd el a babérlevelet. Ezután botmixerrel (vagy több adagban hagyományos turmixgépben, illetve aprítógépben) pürésítsd a levest simára. Öntsd egy közepes lábasba, add hozzá a tejszínt, és főzd lassú tűzön, amíg a leves besűrűsödik, körülbelül 20 percig.

Szavazatok: 1