King Ranch csirke – egy átalakító étel

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk - King Ranch csirke – Átalakító étel

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-12

A Chicken King Ranch egy népszerű tex-mex réteges rakott étel, amely a konzerv kockára vágott paradicsomból és chilipaprikából készült szószáról, a konzerv csirkehúskrémleveséről és a gombakrémleveséről ismert. A keveréket hagyományos tex-mex fűszerekkel is ízesítik. Az összeállításhoz tortilla chipset, tépett főtt csirkét, hagymát, édes- és csípős paprikát, valamint sajtot rétegeznek egy sütőtálba, majd leöntik a szósszal és megsütik. Az eredmény finom és laktató. A recept tartalmazza a King Ranch fagyasztására vonatkozó utasításokat, valamint néhány tippet az enchiladák és a lasagne elkészítéséhez ugyanazon hozzávalók felhasználásával.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 sült egész csirke (grillezett csirke is jó!), kihűlt és csíkokra vágva
Vaj a tepsi kikenéséhez
1 konzerv (280 g) konzerv csirkehúskrémleves
1 konzerv (280 g) konzerv gombakrémleves
1 konzerv (280 g) apróra vágott paradicsom chilipaprikával
2 evőkanál chilipor
0,5 teáskanál őrölt kömény
0,5 teáskanál durva só
0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
2 csésze csirkehúsleves
16 kukorica tortilla, darabokra tépve
1 nagy fehér vagy sárga hagyma, finomra aprítva
1 piros kaliforniai paprika, kimagozva és finomra aprítva
1 sárga kaliforniai paprika, kimagozva és finomra aprítva
1 jalapeño, finomra aprítva
1,5 csésze reszelt erős cheddar sajt
1,5 csésze reszelt Monterey Jack sajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, édes paprika, jalapeno paprika, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, tortilla, chili fűszerkeverék, kömény

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal egy 22 x 32 cm-es tepsit.
Keverd össze a leveseket paradicsommal. Egy furcsa keveréket fogsz kapni, ami talán elriaszt. De ne aggódj, főzd tovább. Nem fogod megbánni! Add hozzá a chiliport, a köményt, a sót, a fekete borsot és a csirkehúslevest. Ezután keverd össze az egészet. Ne félj!

Egy tepsi alját béleld ki a tépett tortillák felével. Tedd rá a csirkedarabok felét. Add hozzá a hagyma, a kaliforniai paprika és a jalapeño felét. Szórd meg a sajt felével, és öntsd rá a vad leveskeverék felét. Ezután ismételd meg a rétegeket, kezdve a maradék tortillákkal, és fejezd be a tudodmivel.
Fedjük le alufóliával és süssük 45 percig, majd vegyük le a fóliát és süssük buborékosra, további 15 percig. Nézzük csak az eredményt! Tálaljuk salátával és jó étvágyat!
Tippek a jövőbeni használatra való felkészüléshez

Ha előre elkészíted, sütés előtt fedd le a tepsit alufóliával, és fagyaszd le. Ezután vedd ki a fagyasztott rakott ételt a tepsiből, csomagold az egészet folpackba, és fagyaszd le felhasználásig. Amikor sütésre kész vagy, távolítsd el a fóliát, tedd vissza a rakott ételt egy 22 x 32 cm-es tepsibe, és olvaszd ki. Süsd 175°C-on (350°F) a recept lépésről lépésre történő utasításait követve.

Dobd fel ezt a receptet egy új szintre! Alakítsd át ezt a rakott ételt hagyományosabb enchiladákká. Helyezd a zöldségeket és a csirkét kukorica tortillákra, formázz belőlük csöveket, öntsd le szósszal, és szórd meg reszelt sajttal. Készíts lasagnát is! Használj főtt lasagne tésztát kukorica tortilla helyett.